怀孕干呕吐出血怎么办_天气干燥孕妇吐血了

1.枇杷功效和作用

2.秋季换季干燥，嗓子上火后应该如何用食疗治疗？

3.中国西北方高原地区秋天如何养生？

4.姜的主要价值

5.枇杷的功效与作用及营养价值

枇杷功效和作用

今天给各位分享枇杷功效和作用的知识，其中也会对枇杷功效作用与主治进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、枇杷的功效和作用都有哪些2、枇杷有什么功效3、枇杷的功效和作用有哪些4、枇杷的功效以及作用5、枇杷的作用与功效6、枇杷有什么作用与功效枇杷的功效和作用都有哪些枇杷的功效和作用都有哪些

枇杷的功效和作用都有哪些，相信很多人都知道枇杷这个东西，对于枇杷它是有很高的的营养价值的，也有很多的功效和作用，能促进消化，下面我介绍枇杷的功效和作用都有哪些，一起来看下吧。

枇杷的功效和作用都有哪些1

枇杷

别名：腊兄、金丸、卢橘、粗客、焦子、炎果

枇杷蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名。

枇杷是我国南方特有的'珍稀水果，枇杷与大部分果树不同，秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时雨露，为“果中独备四时气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，有润肺、止咳、止渴等功效。

主要营养：

糖、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙、维生素A、维生素B、维生素C

食疗功效：

促进消化、润肺止咳、预防感冒、防止呕吐、减肥。

适宜人群：

一般人群均可食用，尤适宜肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者。

禁忌人群：

脾虚泄泻者、糖尿病患者忌食。

枇杷的功效和作用

1、促进消化枇杷中所含的有机酸可以刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2、润肺止咳枇杷中含有苦杏仁甙，而苦杏仁甙能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

3、预防感冒枇杷果实及叶有抑制流感作用，常吃可以预防四时感冒。

4、防止呕吐枇杷叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

5减肥枇杷富含粗纤维及矿物元素，并且还含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

6、美容葡萄含有多种维生素，可使皮肤健康润泽。

食用枇杷要注意什么？

1、枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。

2、葡萄含糖量高，糖尿病患者要忌食。

枇杷如何保存？

如果是拨皮的枇杷易用盐水、冰水或是糖水中保存，这样的枇杷不宜变色，买回来的枇杷可以直接用纸箱装好，放置于通风处放置好即可，枇杷不宜冷藏，容易导致变色。

枇杷和什么一起吃比较好？

枇杷和猪肉一起吃：可防癌抗癌

枇杷和乌鸡一起吃：可营养、润肺

枇杷和大米一起吃：可生津止渴

枇杷和蜂蜜一起吃：可治伤风感冒

枇杷和银耳一起吃：可生津止渴

枇杷不能和什么一起吃？

枇杷不能和海味一起吃：会影响蛋白质吸收

枇杷不能和白萝卜一起吃：会破坏维生素C

枇杷的功效和作用都有哪些2

枇杷花的功效与作用

1、增强人体免疫力

枇杷花是一种味道清香的存在，它含有大量挥发油和天然芳香类物质，还含有多种人体正常代谢时必需的维生素和氨基酸，平时人们用干燥后的枇杷花泡水喝能吸收它含有的多种营养，这些营养成分能加快人体代谢，并能促进人体内免疫细胞再生，对增强人体免疫力有极大的好处。

2、抗菌消炎

枇杷花不单味道清香，它还含有多种天然药用成分具有超强的抗菌能力，人们用它煎水服用能消灭人体内的多种敏感菌和致病菌并能抑制一些真菌和的活性，平时人们用它煮水喝能预防多种细菌性疾病发生，人们因链球菌和肺炎球菌导致肺炎和气管炎时，即使用它煎水喝还能让这些炎症尽快消退。

3、滋阴润肺

枇杷花还是一种能滋阴润肺的中药材，人们直接用它泡水喝，能清除身体内的热毒能阻止肺热肺燥等多种不良症状出现，另外人们食用枇杷花还能缓解咽喉肿痛，预防咽喉炎症。

枇杷花不但能润肺，还具有一定的解毒能力，它能阻止尼古丁对人类肺部产生伤害，平时那些经常吸烟的人群可以坚持用枇杷花泡水喝，这样就能把人体吸烟时吸收的尼古丁分解，阻止它对人类肺部产生伤害。

枇杷花的副作用

枇杷花无毒，适量服用副作用也不明显，只是它性质微寒，那些脾胃虚寒的人食用它以后容易出现肠胃不适。

导致人体出现过敏是枇杷花的常见副作用，它含有一定数量的花粉，那些过敏体质的人群在服用它以后容易出现多种过敏反应。

枇杷有什么功效枇杷果可以润肺止咳、生津止渴、和胃降逆，可以治疗呼吸系统疾病引起的咳嗽症状。

枇杷果它能够润肺、止咳、生津，能够止渴，还能够和胃降逆，枇杷果的性味是甘酸、性凉的，能够归脾、胃经。

枇杷果它可以作为一个常用的呼吸系统疾病治疗的药物，比如说我们的一系列的咳嗽性的疾病，支气管炎、肺炎，这个痰多咳嗽，我们都可以用枇杷果来治疗。

再有像肺阴亏虚引起来的咳嗽，或者是津液亏虚引起来的口渴，或者是胃气上逆引起来的呕吐，我们也可以用枇杷果来治疗。

另外枇杷果还能够起到养阴的作用，比如说像一些阴虚导致的午后的潮热，手脚心的烦热，我们也可以用枇杷果配合其他的养阴的药物来治疗。

枇杷的功效和作用有哪些枇杷的功效和作用有哪些

枇杷的功效和作用有哪些，相信大家应该都对枇杷不陌生。

枇杷是一种南方比较常见的水果，其含有丰富的维生素，对人体有很多好处。

下面我为大家分享一下枇杷的功效和作用有哪些，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

枇杷的功效和作用有哪些1

1、润肺止渴。

在《本草纲目》中就有对枇杷医用价值的记载，所以枇杷在我国古代就被当做是治疗肺热引起的咳喘的良药，吃枇杷对人体五脏也有很多好处。

但是中医记载，没有熟透的枇杷吃了不仅没有医用价值还会引起腹泻，此外脾虚的人也不适合吃枇杷。

2、抑制，预防流感。

枇杷能很好的帮助人们抵御的侵扰，它能很好的帮助人体提高自身的抵抗力，预防四季流感。

吃枇杷的方法也很简单，枇杷全身是宝，其果肉和枇杷叶都有很好的医用价值，吃果肉或是用叶子煮水喝都能抑制病菌的传播。

3、补充营养，强身健体。

枇杷中含有丰富的营养物质，食用枇杷可以增强人体抗能力，减少被侵扰的可能，还可以给人体补充丰富的营养物质。

4、调理脾胃，美容养颜。

枇杷的叶子对于调理脾胃，防止呕吐有很好的效果，不仅如此，还可以美容养颜。

5、保护视力，滋润皮肤。

枇杷中含有丰富的维生素B，对于保护视力和滋润皮肤有很好的`效果，此外，枇杷中富含的营养物质对于促进孩子的良好发育有极佳的效果。

枇杷的功效和作用有哪些2

1、润肺止咳

枇杷最为突出的功效就是可以润肺止咳，药理研究显示，枇杷当中含有苦杏仁甙，对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用。

2、预防流感

前面我们提到，枇杷当中含有丰富的维生素，其中，丰富的维生素C可以帮助提高机体的免疫力，进而抵抗外来的入侵，从而有预防流感的作用。

3、润肤护眼

枇杷当中含有的维生素B可以滋润肌肤，同时丰富的维生素A可以帮助改善视力，因而日常吃些枇杷可以起到润肤护眼的效果。

枇杷的功效以及作用枇杷的功效以及作用

枇杷的功效以及作用，这是我们在生活中比较经常吃到的水果，每到夏季的时候就是它上市的季节，人们非常喜欢它的清甜口感，而且枇杷还有一定的药理作用，下面我带大家简单了解一下枇杷的功效以及作用。

枇杷的功效以及作用1

一、润肺止咳、祛痰

枇杷中富含丰富的维生素C、B等维生素、蛋白质、柠檬酸以及纤维素，这些物质是日常生活中人体正常需求的，所以不仅是普通人可以吃，就连孕妇都可以吃。

它具有润肺止咳、祛痰的功效，咳嗽的患者可以适当的吃一些来缓解病情。

二、有效改善孕妇妊娠呕吐现象

孕妇怀孕初期会有妊娠反应，呕吐比较严重。

建议孕妇可以适量的吃一些枇杷，可以有效的改善孕妇呕吐的症状。

三、有效的预防感冒

感冒是很平常的事情，尤其是在换季的时候，天气变化比较大，如果不及时补充水分，人体容易缺水干燥。

感冒时也可以吃枇杷，可以增强体质，补充水分。

平时吃枇杷也可以起到预防感冒的作用。

四、有利于胎儿视力发育

视力发育是缺少不了维生素A的，而枇杷中所含的胡萝卜素很丰富，胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，从而人的视力发育。

怀孕的'孕妇吃枇杷，可以把营养传递给胎儿，从而帮助胎儿视力发育。

五、美容美白

由于枇杷富含丰富的维生素，经常食用还可以有润肤的效果。

除了食用，可以使用，使用枇杷鲜嫩的汁涂在面部，静等十分钟之后再用干净的水清洗，可以达到美白去皱的作用。

六、调理脾胃

枇杷的叶子也有利于身体健康，可以调理脾胃，防止呕吐。

除此以外，枇杷可以增进肠胃蠕动，利于身体新陈代谢，有效改善便秘。

枇杷的功效以及作用2

1、润肺止咳：枇杷果实包括果肉和果核在内。

前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。

用时，取枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。

2、减肥瘦身：枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C。

中医认为，减肥应以健脾、利水为本，而枇杷具备了这些功效。

推荐枇杷粥，以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

3、清热解渴：瘦猪肉150克，切丁，用素油稍炒，加人调料调味，起锅前1分钟，放入去皮的枇杷100克，妙匀即成。

分2次食用，连用5日，用于胃热津伤，胃气上逆，恶心呕吐，口渴欲饮等。

与枇杷搭配相克的食物

1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

与枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。

3、人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可治疗反胃、呕逆之症。

枇杷的适用人群

一般人群即可食用枇杷，孕妇、宝宝以及哺乳期妈妈皆可吃枇杷。

孕妇在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。

枇杷营养丰富，枇杷能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收，这对于食欲不好的宝宝是很有帮助的。

而且由于枇杷的果实和叶还有抵制流感的作用，因此可吃枇杷可以预防流行冒。

但需注意尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。

另外，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以治疗各种呕吐呃逆。

所以孕妇能吃枇杷，在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。

还有枇杷的果实和叶有抵制流感的作用，因此孕妇吃枇杷可以预防流行冒。

据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒”。

此外《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”。

枇杷属于性寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。

所以，枇杷也不宜多吃。

枇杷的作用与功效枇杷的作用与功效

枇杷的作用与功效，枇杷，又名金丸、芦枝，果肉柔软多汁，甘酸适口，这是我们夏天时经常吃的一种水果，具有利肺气润五脏等功效。

但是同种水果不一定适合每一个人，下面为大家分享枇杷的作用与功效。

枇杷的作用与功效1

枇杷的主要功效：

治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。

主要功效：润肺下气;止渴。

果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

枇杷的主要作用：

1、润肺止咳枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

2、预防流感批把果实及叶有抑制流感作用，可以预防四时感冒。

3、补充营养批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

4、降胃止呕批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

好处多多，还具有美容的效果呢!

枇杷的作用与功效2

提高视力

1、枇杷中不仅含有比较丰富的有益眼睛健康的β-胡萝卜素，在水果中高居第三位。

同时，枇杷中的B族维生素对于保护视力和促进儿童身体发育有着重要作用。

清肺止咳

2、枇杷果用于肺热咳嗽，风热咳嗽，肺虚久嗽。

枇杷叶味苦性寒，具有降气清肺止咳之功，用治肺热咳嗽，可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。

润肤美白

3、枇杷可用作护肤美容之品，取新鲜果肉绞汁，每日早晚用其涂面，10分钟后用清水洗净，有去皱增白、润泽肌肤的作用。

清热解暑

4、枇杷煮水喝的话，可以清热解暑。

夏天恰逢枇杷的季节，正适合煮枇杷水来解暑。

相关知识

枇杷是一种营养价值以及食用价值比较高的食物，其中它的叶子属于中药中的'一种，枇杷果含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及碳水化合物，并没有严格的时候时间限制，饭后和饭前都是可以适量食用的。

饭前食用

枇杷中含有多种有机酸性物质，可以促进胃酸的分泌，煮水之后具有一定的开胃作用，在饭前一小时食用，可以增加食欲，适合食欲不振的人群食用。

饭后食用

枇杷煮水中含有的酸性物质，适量饮用可以帮助刺激人体消化腺的分泌，促进食物的消化吸收，其次枇杷果所含的膳食纤维能促进肠道的蠕动，增强肠道功能，在一定程度上可以避免出现消化不良的情况。

枇杷有什么作用与功效枇杷有什么作用与功效

枇杷有什么作用与功效？枇杷是南方独特的水果，在夏天成熟，肉质柔软，多汁，味道酸甜，受到很多人的喜欢。

枇杷可以促进消化，预防感冒，下面我为大家带来了枇杷粉的功效和作用。

枇杷有什么作用与功效1

枇杷的功效与作用

1.促进消化

枇杷有利于胃内食物的消化，痰中含有的有机酸，有利于消化腺分泌消化液，可以提高我们的食欲，痰的效果也很好。

2.润肺功效

枇杷是一种很好的止咳果实，痰肺的效果也很好，有狡猾的效果。

当宝宝感冒和咳嗽时，建议吃适量的痰液，这有缓解作用。

从营养成分分析，痰含有苦杏仁苷，对治疗咳嗽有很好的疗效。

3.预防感冒

除了可以食用蟑螂的果实，并且蟑螂的叶子也可以喝醉，这具有抑制感冒的效果之外，预防感冒也是有益的。

如果您觉得您的身体抵抗力相对较差，您会感到感冒，并适量进食。

4.防止呕吐

枇杷在缓解呕吐方面也非常有效。

蟑螂的叶子具有降火的效果。

对于不舒服的胃，吃适量的蟑螂也是好的。

5.减肥

枇杷也被称为减肥的良好水果。

痰中含有粗纤维和各种矿物元素。

这些营养素适合体重减轻的人。

它们还含有丰富的维生素C和其他物质，有助于减肥。

枇杷的营养价值

口感好，肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含有果胶和果胶，还含有多种微量元素和维生素。

此外，痰中的胡萝卜素含量也相对而言。

枇杷的.叶子也有很多效果。

中医使用它们清除肺部并清除胃热，但仍需要适量食用。

枇杷有什么作用与功效2

枇杷粉的功效和作用

1、枇杷粉能润肤美白

枇杷粉中含有多种矿物质和维生素，它们能直接作用于人类的皮肤，能促进皮肤细胞再生与代谢，平时可以把枇杷粉加入适量的蜂蜜调匀以后直接外敷在脸部的皮肤上，过20分钟以后用清水洗净，可以起到去皱和润泽肌肤的重要作用。

2、枇杷粉能清热解暑

枇杷粉性质寒凉，能清热解暑，也能清热解毒，它最适合人们夏天食用，夏天天气炎热时，人们可以取适量的枇杷粉，加开水冲调以后，降温放入冰箱冷藏，大约三四个小时以后就能取出饮用，这时得到的枇杷汁不但清凉爽口，而且能预防中暑症状的发生。

3、枇杷粉能预防流感

枇杷粉中含有多种天然的抗成分，它能减少流感对人体的伤害，在季节交替时，多食用一些枇杷粉，就能有效预防流感的发生，另外枇杷粉中还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能消除气管和肺部的炎症，能起到润肺止咳的重要功效。

枇杷粉怎么吃

枇杷粉的吃法有很多种，它既能直接食用，也能用温开水冲调味以后食用，还能制成果冻或者其他甜品，味道都特别好，大家也可以发挥自己的想象，用枇杷粉做出更多不同味道的美食来食用。

关于枇杷功效和作用和枇杷功效作用与主治的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

秋季换季干燥，嗓子上火后应该如何用食疗治疗？

1.多喝温开水：进入秋季，干燥气候使身体缺水易出现嗓子疼的症状，可少量多次的喝温开水，使咽喉保持湿润，并促进水分更好的被五脏六腑吸收，减轻嗓子疼的症状。

2.放松心情：快节奏生活和工作压力等易使人焦虑，造成肝火上炎，从而诱发嗓子疼等上火症状。情绪平稳，放宽心态有助于缓解嗓子疼的症状。

3.增加室内湿润度：气候变得干燥后，长期待在室内，可利用加湿器提高环境湿度，通常以35%-75%区间为适宜。

4.饮食调理：可多进食滋润咽喉或祛燥下火的食物。常见食物有雪梨、莲藕、萝卜、银耳、沙参、柿子等。

中国西北方高原地区秋天如何养生？

秋天干燥，秋季养生需要吃的食物有这些呢。秋季养肺果蔬来帮忙（美食天地）立秋之后天气由热渐凉，初秋由于盛夏余热未消，气温仍然很高。加之时有阴雨绵绵，湿气较重，天气以湿热并重为特点，常有“秋老虎”出现。但中秋后，雨水渐少，天气干燥，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现皮脸干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生保健的最佳食品。比如以下几种您知道吗?1、梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。2、葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。3、大枣：大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

4、石榴：石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。美食窗窗-5、柑桔：柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。6、甘蔗：蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。7、柿子：柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

8、百合：百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。

9、萝卜：萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。需要注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。祝身体健康！秋天愉快！ 蜂蜜9种吃法秋冬健康《美食天地》导读：蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。·蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。·蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。·鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。·芹菜蜜汁：鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。·蜂蜜首乌丹参汁：制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调人蜂蜜，每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。·蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗内蒸服。每日3次，空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。·蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调人蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。·蜜酥粥：蜂蜜适量，酥油30克，粳米50克。先将粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。·油煎鸡蛋蘸蜂蜜：鸡蛋l-2个，蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋，趁热加人蜂蜜，立即进食，连食2-3个月。适宜于小儿支气管哮喘。祝身体健康！秋天愉快！ 莲藕润肺止渴去秋燥（美食天地）秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。藕原产于印度，后引入我国已有三千余年的栽培历史。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐**、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，煲汤用较好；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食为好；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。莲藕生、熟食皆可，且药用价值很高。用其制成的藕粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养身，是妇女儿童、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。药食皆宜鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的患者颇为适宜。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理。莲藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。藕中含有丰富的维生素K，具有止血的作用，对于瘀血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。莲藕生食，能清热润肺，凉血行瘀。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解。莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。妇女产后也可以食藕，妇女产后本忌食生冷，但唯独不忌藕，这是因为它具有止血消瘀的特性。此外，藕有清肺止血的功效，肺结核患者食用也很好。我们平时食用藕时，往往把藕节弃之不用，其实藕节本身就是一味很好的止血药。藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，用藕节捣碎后加适量红糖煎服，对各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症有一定疗效。鲜藕入馔，既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕饺、炸脆藕丝、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。食疗良方感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清(每次用三分之一的鸡清即可)一起拌匀，即可用来漱口。支气管炎、咳嗽不止时，可饮用藕汁。藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑者，亦有良好效果。发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴。若加入梨汁，效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。将藕汁与生姜汁一起掺合饮用，或将藕汁兑开水饮用，一日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳。更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时，最好经常吃莲藕，可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。　贴心提示1、哪些人不宜吃：生藕鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，故脾虚胃寒者、易腹泻者，宜食用熟藕。孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌。不过由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1～2周后再吃藕比较适宜。2、挑选好藕食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色，顶端的“鹦哥头”越小越好。如果藕发黑，有异味，则不宜食用。3、加工时如何不变色加工鲜藕时不要用生铁锅，以防鲜藕变色。为使去皮的莲藕不变成褐色，可将去后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起檫干，就可使其保持玉白水嫩不变色。炒藕丝时，藕丝通常会变黑，如果一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉。祝身体健康！秋天愉快！

姜的主要价值

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。生姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销，每年可为国家创大量外汇。

在中国，生姜的食用及药用的历史很长，生姜的开发利用也比较早，主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等，产品档次低，销售量有限。为了充分合理地利用宝贵的鲜姜，通过开发与利用，不仅使其每部分都得以充分利用，而且获取高附加值产品，获得较高的增值效应。同时从生姜中提取以下四种产品：浓缩姜乳，透明原姜汁保健饮料，生姜淀粉，最后对残渣进行综合利用，制成姜蓉辣酱。以上四种产品中的前两种为高档次、高附加值产品。

⒈调味姜乳

调味姜乳提取了生姜中的调味精华部分浓缩而成，外观如蛋**的奶油，呈膏状。使用非常方便，调味作用极强，可用于高档餐厅中。作为调味品，在调料汤中放入极少一点即可，尤其适合于海鲜宴中蘸食。

⒉生姜原汁保健饮料

该饮料不含任何化学合成物质，其风味带有一丝焦香，入口后，非常舒适，特别适合于高温地区和野外作业人员饮用，在北方具有广泛市场。南方春、夏、秋季阴雨不断，人体内湿气过重，易生病，饮用该型饮料虽无驱寒必要，却有除湿功效，医学上讲究“冬吃萝卜夏吃姜”即此道理。尤其值得一提的是，有许多中医专家研究认为，饮用该饮料可舒筋活血，促进血液循环，使毛孔充分张开，迅速解除疲劳，酒后饮用，具有轻松感，并可保持头脑清醒。生姜原汁饮料可以作为汽车司机的专用饮料。因此，姜原汁饮料未来前景将极为广阔。以前市场上曾出现过姜汁饮料，主要是以姜香精勾兑的具有姜风味的合成饮料，真正的不含化学合成物的原姜汁透明饮料目前在市场上仍为空白。

⒊生姜淀粉与姜蓉辣酱

生姜淀粉与姜蓉辣酱为副产物的综合利用所得产品，不属高附加值产品，只为降低成本和杜绝三废污染而开发的。在有条件的情况下，可以开发国际上盛行的植物食用纤维，其前景更佳。 ⒈功效

⑴助阳

中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

⑵产后

产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。

⑶防胃病

增加食欲防胃病无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以祛寒和中，味道清香。民谚有“饭不香，吃生姜”的说法，就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。在夏季，尤其是伏天内，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜能起到防治作用，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。夏季人们好贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。

⒉食用禁忌

⑴注意事项

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。但它既有利亦有弊，民间也因此留下了”上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的”警示”：”一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”等诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有“生姜治百病”的说法。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用。

⑵致癌

腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

⑶适宜人群

一般人群均可食用。

①适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

②阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。

③体质偏寒的人可以大量食用。

⑷食用禁忌

生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔疮患者不宜食用。

①阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

②内热较重者。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

③肝炎病人。因为常吃姜会引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

⒊食疗功效

大枣姜汤：

大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，可以促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对胃病患者养胃也非常有效。

做法：大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。

红糖姜汤

红糖具有养血、活血的作用，经常喝红糖姜汤有美容的作用，生姜红糖水还适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的治疗。

做法：生姜5片，红糖适量，姜片煎汤后加红糖调味，代茶饮，每日1次，坚持服用。

绿茶姜汤：

绿茶姜汤有清热解毒、益气舒心，防中暑的作用。

做法：取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可饮用。特别适宜在盛暑时喝，有清热舒心的功效。

盐醋姜汤：

盛夏不少人容易得“空调病”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。

遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。

姜汁可乐：

有防寒祛痰的功效，增加热量，暖胃，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

做法：将3片姜放在300毫升可乐里煮，刚煮开或接近开时马上停火，盛出即可饮用。

⒋膳食营养

营养成份：蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。

每100克含可食用部分含： 热量(千卡)： 19 B1硫胺素(毫克)： 0 Ca钙(毫克)： 9 蛋白质(克)： .7 B2核黄素(毫克)： .01 M克镁(毫克)： 24 脂肪(克)： .6 B5烟酸(毫克)： .3 Fe铁(毫克)： .8 碳水化合物(克)： 2.8 VC维生素C(毫克)： 2 Mn锰(毫克)： 3.38 膳食纤维(克)： .9 VE维生素E(毫克)： 0 Zn锌(毫克)： .17 维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 Cu铜(毫克)： .03 胡罗卜素(微克)： .5 K钾(毫克)： 160 P磷(毫克)： 11 视黄醇当量(微克)： 94.5 Na钠(毫克)： 1.9 Se硒(微克)： .1 ⒌食疗作用

生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。

生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。

⒍改善睡眠

姜这种厨房中随处可见的调味品对治失眠有很大帮助。因为生姜的特殊气味有安神的功效。

具体做法是：将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。连续使用10天至1个月后，睡眠就会明显改善。

⒎夏天食用原因

⑴抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

⑵开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

⑶防暑、降温、提神

在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

⑷杀菌解毒

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

⑸防晕车，止恶心呕吐

是指由于某些运动而引起的“运动适应不良症候群”。有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果因此而有“呕家圣药”之誉。

⒏烹饪指导

⑴吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。

⑵姜可煎汤内服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。老姜可做调料或配料；嫩姜可用于炒、拌、爆等，如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩姜爆鸭丝”等。

⑶吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

⑷烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。

烹调用途：生姜重要的调料品，因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。

⒐生活窍门

⑴去姜皮的窍门

姜的形状弯曲不平，体积又小，消除姜皮十分麻烦，可用啤酒的酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。

⑵姜的品质要求

修整干净，不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤，无受热、受冻现象。姜受热，生白毛，皮变红，易烂；受冻则皮软，外皮脱落，手捏流姜汁。

姜可以使人少生病，夏天生病的少是因为天热，细菌被杀死了，姜是天然热源，改善体质，使人少生病只要难受生病就用姜就行，身体热了，抵抗力就强了。

⒑养生妙用

⑴姜丝催人早入眠

其方法是：每日睡前取一大块鲜姜，洗净后切成细丝，将其放入不加盖的小盒中，然后放在枕边。躺下后，姜丝在枕边沁香扑鼻，渐渐会在大脑中转化为一种安逸感，绷紧的心绪很快便会松弛下来，随之便会安然入睡。第二天，可以把用过的姜丝风干后积存起来，到时用热水将其与红枣一同冲泡，再加点蜂蜜饮用，不失为一种养生饮品。

⑵姜片治便秘

其方法是：将一块完整的新砖头洗净风干后，置于煤气灶上，以文火将其慢慢加热，然后把切好了的姜片放在砖的表面，铺满为止，再在姜片上盖之一层清洁的纱布，闭火后，戴手套将其搬到坐便器盖上，当然底部要有铺垫物。随后便坐在上面15-20分钟，每日两次。

⑶姜块治咽炎

由于鲜姜较之大蒜同样具有较强的灭菌作用，不但可杀死许多，还能杀灭某些对抗生素有抗药性的细菌长期口含，对咽部消炎大有裨益。

⒒生姜降血糖

日本研究人员的动物实验结果显示，生姜的辛辣成分姜酮醇能够缓解血糖升高。研究人员认为，这种物质对人可能也有同样功效。　　据日本媒体报道，日本近畿中国四国农业研究中心的研究人员连续19天给实验鼠投喂姜酮醇，剂量为每1千克体重投喂50毫克姜酮醇。研究人员然后继续给这些实验鼠投喂葡萄糖，剂量为每1千克体重投喂2克葡萄糖。1个小时后的测量结果显示，这些实验鼠的血糖平均上升值为147.3毫克/分升。　　研究还发现，没有投喂姜酮醇、只投喂了葡萄糖的对照组实验鼠，血糖平均上升值为228.4毫克/分升。　　研究人员的分析显示，姜酮醇能够促进脂肪细胞增多，脂肪细胞可吸入血液中的葡萄糖成分，从而起到降低血糖值的效果。该研究中心的专家关谷敬三说，如果进一步的研究确认姜酮醇对人也能发挥同样功效，这有可能为防治糖尿病开拓新路。 ⒈生姜

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

来源

药材基源：为姜科植物姜的新鲜根茎。

性味

味辛；性温。

归经

归肺、胃、脾经。

功能主治

解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。它还能解生半夏、生南星等药物中毒，以及鱼蟹等食物中毒。

用法

生姜既可煎汤或捣汁内服，又可外用，捣敷、擦患处或炒热熨贴于患处。

注意

阴虚内热及实热证者禁服。

⒉干姜　　现代药理研究表明，干姜的甲醇或醚提取物有镇静、镇痛、抗炎、止呕及短暂升高血压的作用；水提取物或挥发油能明显延长血栓形成时间；醇提取物及其所含姜辣素和姜辣烯酮有显著灭螺和抗血吸虫作用。

来源

干姜，为姜科植物姜的干燥根茎。冬季挖，除去须根和泥沙，将生姜晒干或烘干即为干姜。

性味

味辛，性热。

归经

归脾、胃、肾、心、肺经。

功能主治

温经散寒，回阳通脉，燥湿消痰。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳。干姜能引血药入血分，气药入气分，又能去恶养新，有阳生阴长之意，因此血虚的人可以用，而吐血、衄血、下血等症也宜使用。

用法

水煎内服，常用量为1.5-4.5克，亦可研末外用。

注意

凡阴虚内热、血热妄行者忌服；孕妇慎服。

枇杷的功效与作用及营养价值

枇杷的功效与作用及营养价值

　枇杷的功效与作用及营养价值，吃枇杷可以缓解我们的咳嗽症状这是我们都了解的，枇杷也是我们现在这个季节常见的一种水果，以下来了解枇杷的功效与作用及营养价值。

　枇杷的功效与作用及营养价值1

　 枇杷的功效与作用

　枇杷的功效与作用是：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴，润肺下气，止渴。

　名家对枇杷功效与作用的主要有：

　1、《本经逢原》：必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。

　2、孟诜：利五脏。

　3、崔禹锡《食经》：下气，止哕呕逆。

　4、《日华子》：治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。

　5、、《滇南本草》：治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。《随息居饮食谱》：多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。

　6、明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药。”枇杷因其神奇功效被评为“果之冠”，历史上常被作为贡品。枇杷花、叶均可入药，枇杷叶具清肺和胃、降气化痰的功用，为治疗肺气咳嗽的要药。

　7、明万历年间曾先后任翰林院编修、湖广按察使司右参政、两浙合政、湖广兵备副使的云霄先贤林偕春，在他的文稿《云山居士集》(载明史·艺文志)中，有多处描述种植枇杷的诗文。云霄祀奉林偕春的庙宇“云山书院”中设有260首求医药签，多有以枇杷叶为药件的处方。可见云霄在明代已盛产枇杷，且其功用为百姓所熟知。

　8、清代光绪年间，秋瑾的祖父秋嘉禾曾二度(公元1878年和1889年)在云霄任同知，就经常以当地盛产的枇杷花、枇杷叶、枇杷根置于其住地，供百姓煮水饮用，以滋阴降火，清肺化痰，治疗感冒咳嗽、肺胃盛热、口干舌燥。他常对百姓说道：“这是民间药品，省钱又能治病。”

　 枇杷的营养价值

　枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。

　而且，其含糖的种类电相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成，另外，枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

　枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷，有润肺、止咳的功效。

　枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

　枇杷的营养价值主要有：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气；止渴。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

　1、润肺止咳：枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

　2、预防流感：批把果实及叶有抑制流感作用，可以预防四时感冒。

　3、补充营养：批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

　4、降胃止呕：批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多，还具有美容的效果呢。

　 枇杷的做法

　我为大家介绍最简单的枇杷的做法：

　1、枇杷去皮去蒂去核，掰成小块。

　2、枇杷放入锅中，加入清水，烧开后倒入冰糖继续小火煮。

　3、煮大概15-20分钟，就可以关火盛起来

　4、等糖水枇杷凉了之后装入罐头。

　 食用枇杷小贴士：

　1、尚未成熟的枇杷切勿食用。

　2、枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。

　3、吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

　4、枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

　 枇杷要怎么挑选

　夏天是吃枇杷的好时机，这时候的枇杷酸甜多汁，不仅能清肺润喉，还具有丰富的营养，那么新鲜的枇杷要怎么挑选呢？教你以下3招，学会如何挑选好吃的枇杷！

　1、挑选枇杷要看果实的形状，味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形，底座形状越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集为一点的一般汁少味淡。

　2、由于枇杷品种较多，一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系。白沙种枇杷品质最好，皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜；红沙种虽然肉质较厚、汁液较多，但味道甜中略带酸。

　3、挑选枇杷可观察外表，成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金**，还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青**，缺乏光照也会呈现淡**或者青**。

　 枇杷适宜什么人吃

　枇杷虽然吃起来比较麻烦，但它多汁又甜美的肉质俘获了不少吃货的心，那么枇杷适宜什么人吃呢？

　一般人群均可。枇杷还有很好的药用价值，如可以润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽等。

　另外，孕妇也是可以吃枇杷，孕妇吃枇杷还有好处的呢！枇杷除富含维生素C和B族维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高，其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，是维生素A安全来源。

　另外，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以治疗各种呕吐呃逆。

　所以孕妇能吃枇杷，在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。还有枇杷的果实和叶有抵制流感的作用，因此孕妇吃枇杷可以预防流行冒。

　 枇杷要怎么保存

　夏天到了，对于吃货们来说可是一个敞开肚皮大吃水果的好季节，但是炎热的天气，一些水果也比较难保存，比如说枇杷，枇杷要怎么保存呢？下面我们来了解一下！

　枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，所以枇杷果还是储存在干燥通风的地方，另外在如果把枇杷浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。保存枇杷，果子一定要连着毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就会烂掉。可以单个用剪刀在短柄靠近果子的地方剪开，就能够缩小存放空间了，但一定不能挤压。受挤压过的果子要尽快吃掉，不然受伤的地方容易发黑。

　枇杷的功效与作用及营养价值2

　 枇杷怎么吃

　 方法一：枇杷12个，冰糖30克

　去掉枇杷的皮和核，加入适量的冰糖，然后放入锅中，加入定量的水，小火煎炖，火开即可。

　服法每日1剂，连服5日。

　 方法二：枇杷30克，冰糖适量

　将枇杷核去外壳，晒干，捣碎，入锅，加适量水煎煮10-15分钟，去渣，然后加冰糖，即成。

　每日2次服用。最适用于咳嗽痰多者。

　 方法三：枇杷叶15克，川贝母3克，巴旦杏仁、广陈皮各6克

　将枇杷叶去毛，洗净然后和后3味共研为末，即成。

　每日服3-6克，开水送下。

　 方法四：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克

　将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。

　 方法五：枇杷叶适量、糖适量、清水适量

　新鲜枇杷叶摘若干，一般一碗水15片左右，放盆里，用清水冲洗一遍。取一个旧牙刷，将枇杷叶背后的绒毛全部刷掉，再刷去正面的灰尘。放入煮锅内，加适量清水，约一碗半大火烧开，转小火煮10分钟。煮好的枇杷水，表面会浮有一些白沫，汁水呈现暗红，捞去浮沫，倒入碗内，加适量糖调味。

　早晚各一次。

　 方法六：枇杷10颗、冰糖20颗、清水适量

　新鲜枇杷剥去外皮，用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜。把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水。加入冰糖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用。

　 方法七：川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许

　枇杷与雪梨分别去皮、去芯，其中雪梨切成小块（枇杷不用切）。炖盅里放入四碗水，导入切好的雪梨与枇杷，枇杷叶用刷子洗净，用剪刀剪成小块放入煲中；（枇杷叶的背面有绒毛要刷洗）。倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌，煲滚后，小火隔水炖2-3小时即可。

　枇杷的功效与作用及营养价值3

　 枇杷的营养价值

　枇杷中含有一种有机酸，这种有机酸能够刺激我们的消化腺分泌，能够有效地促进我们的`食欲，帮助身体进行消化和吸收营养。在炎热的夏天还能够起到止渴解暑的作用。另外，枇杷中含有苦杏仁苷，这种苦杏仁苷能够有效的润肺止咳化痰。而枇杷的果实还有枇杷的叶子能够有效地抑制流感。

　如果经常吃的话，能够预防感冒，而且我们还可以把枇杷的叶子晒干制作成茶叶能勾。清热解毒，而且还能够有效地止呕。

　 枇杷的功效与作用

　首先，枇杷是可以煮水喝的，对于那些经常咳嗽的人来说，可以把枇杷煮成水喝，效果非常的好，也可以把枇杷的叶子直接放在嘴里嚼，也是很有效的，而且还能够治疗呕吐不止。

　对于那些胃火比较旺盛的人来说也是很好的。枇杷中含有非常丰富的有机酸，有机酸能够刺激我们消化腺的分泌，有效的增强我们的食欲，帮助消化，还能够止渴解暑，其中的某些物质还能够止咳化痰，润肺，所以吃枇杷是非常不错的，还能够有效的预防感冒。枇杷中的粗纤维和矿物质含量也非常的丰富。

　因此，对于那些想要减肥的人来说，吃枇杷再好不过了。

　 枇杷怎么吃

　枇杷怎么吃呢?首先我们可以把枇杷做成枇杷川贝汤，这个时候需要准备适量的枇杷川贝母，陈皮，然后把准备好的枇杷洗干净之后去掉核，把川贝母，陈皮捣碎之后和枇杷一起放在容器中加入适量的水煎服，每天喝三到6克左右，用开水送服，效果是非常不错的。

　还可以做成枇杷止咳糖水。首先准备比较多的枇杷果。把每一个枇杷都用刀切成两半儿，去掉果核，把果肉再切成碎块，放入干净的锅中，加入适量的水，用大火煮开之后再用小火煮半个小时左右，放入适量的冰糖一起煮，也可以等到煮熟之后再加入适量的蜂蜜，每天早晚分开服用，能够有效的止咳化痰。

　不仅仅是枇杷的果实可以止咳，枇杷叶也可以制作成止咳水。首先，取适量新鲜的琵琶也全洗干净之后，把叶子后面的绒毛刷洗干净，放在干净的锅中，加入适量的水，用大火煮开就可以服用了。每天喝两次左右，效果也非常的明显。

　再者，我们可以选取适量的枇杷核给捣烂，再加入适量的生姜一起放在锅内煮。去掉渣以后者喝汤，每天早晚喝一次，效果也很好。

　 枇杷哪些人不能吃

　并不是所有的人都适合吃枇杷的。首先，那些对于枇杷过敏的人或者是脾胃比较虚弱的人和糖尿病人是不能够吃枇杷的，由于枇杷的果核中含有一种叫苦杏仁苷的东西，它是有毒的，所以我们千万不要吃。

　 枇杷不能和什么一起吃

　首先，枇杷不能和白酒一起吃，这是为什么呢?因为白酒中含有酒精，而酒精很容易使枇杷里面的类胡萝卜素转化为促氧化的物质，它会攻击我们身体中正常的细胞，对我们的健康来说没有什么好处，而且枇杷也不能够和牛奶一起吃，因为牛奶富含蛋白质，而牛奶中的蛋白质会和枇杷里面的苹果酸结合在一起，形成有机酸。

　如果我们身体中的有机酸达到一定的含量，牛奶就会变相沉淀，所以枇杷不要和牛奶一起吃。

　 吃枇杷的注意事项

　我们在吃枇杷的时候有很多需要注意的地方，首先，枇杷的果实外面有一层小小的绒毛，所以我们在吃的时候最好把皮去掉之后再吃，而且我们在吃枇杷的时候需要注意，要把枇杷带把的那头给去掉。已经成熟的枇杷的皮比较容易去撕下来就可以了。

　吃枇杷还要去掉尾部，去尾部就没有去头部，比较那么容易的，首先我们应该先把皮给去掉，然后用两根手指夹着向上拔，尾部就给去掉了。为什么要去掉他的我也不能因为它的尾部也有一定的绒毛和一些比较脏的东西，所以必须要去除。

　 枇杷新叶有毒吗

　枇杷的叶子是可以入药的。我们首先可以把枇杷的叶子晒干之后去毛，可以生吃，也可以加入蜂蜜。但是在中医的角度上来说，枇杷的叶子不存在新叶和老叶的区别，不管是新叶还是老叶都是可以入药的。而且枇杷的叶子药性比较的温和，所以只要不是过量的服用都不会有毒。

　 枇杷吃多了会怎么样

　枇杷最好不要吃太多，因为如果吃的太多的话，很容易让身体里的湿气变得很重，而且会导致我们患上心绞痛或者是其他的心脏疾病，还会加重我们消化道的负担，甚至可能导致消化功能出现障碍，而且如果枇杷吃得太多的话，我们的咽喉也会感觉非常的肿痛，嗓子也会变哑。

　这我们的脾胃来说不好，甚至还会导致大便干燥，而且枇杷中也是有糖分存在的，如果吃的太多的话会导致我们身体中的糖分吸收的太多。糖尿病人是不能够吃枇杷或者多吃枇杷的。