天气热用什么茶叶泡_天气热用什么泡水喝才好

2024-06-27 23:55:48

1.夏季喝什么茶去火

2.我想喝茶，夏天要喝什么茶比较好呢？

3.清热解毒泡什么喝?

4.?夏季上火喝8种降火茶

5.这种天气、喝什么茶好

6.夏日清火去燥，请少喝冷饮，多喝这7款茶

夏季喝什么茶去火

天气热用什么茶叶泡_天气热用什么泡水喝才好

夏季喝以下四种茶去火效果最好。百合花茶：百合花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝一些百合花是有好处的。在冲泡时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，这样做有两个目的，一是可以把干燥的花朵滋润一下，让花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，这样泡出来的味道会更好一些。这样泡上10分钟就可以饮用了。百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜，但糖尿病人千万不要放。桂花茶：桂花从中医角度讲属于辛温的，可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，则是非常理想的。每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。夏天在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用。推荐阅读：女性夏日要注意“去火” 如何才能预防“上火” 夏天吃什么去火排毒？金莲花茶：金莲花被称外“塞外龙井”，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。但是这种花草茶在饮用的时候要慎重又慎重。因为金莲花有一定的毒性。金莲花从中医来讲，它的特点是苦、寒，也就是说味是苦的，药性是寒的，有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意一些，不要饮用太多，是药三分毒嘛。特别是属于中医辨证脾胃虚寒的，比如说吃点凉的东西胃就不舒服，平时消化功能也不是特别好，那么这类人奉劝一定要慎重慎重，不要喝。但是它却具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。那么适合喝的人就是咱们中医说有实热症的人群，人容易上火动不动就嗓子疼，这些人喝比较好，体质比较壮的。金莲花是有一定药性的，所以在冲泡饮用时，用量不能过多，一次顶多放三朵就可以了。冲泡好的金莲花，花朵绽开，具有观赏性，而它的味道却偏苦，可以放适量的白糖或冰糖来调味。饮用金莲花对于治疗呼吸道炎症，比如口腔炎、咽炎、扁桃体炎都有一不定的功效。金盏花茶：花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲，它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用，还有解除消化道痉挛的作用，所以它对胃肠道比较有好处，能促进消化。在冲泡金盏花时，先要将花朵用少量的水清洗一下，再注满水浸泡10分钟就可以饮用了，但是金盏花在用量上也是有讲究的。喝的量不要太大，因为这淡淡地苦味能促进胃液的分泌、开胃，能够增加食欲，如果苦味太浓了，那么它引起的呕吐，所以建议不要喝得太浓。冲泡好金盏花，可以加点冰糖或蜂蜜调味。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，但是，孕妇不能饮用。天气太热时，可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存l—2天，但超过3天以上，就不能再喝了。

麻烦采纳，谢谢!

我想喝茶，夏天要喝什么茶比较好呢？

从养生喝茶的角度看，四季皆宜。

夏天喝茶，除了红茶，绿茶，还可以选择白茶，乌龙茶、黑茶、花茶、普洱、黄茶等。

白茶，风味鲜醇甘爽。

新白茶清爽，老白茶醇爽。

夏天喝一泡当年的春白茶，尽情感受汤水里馥郁的落水香，香清气郁。淳润绵柔的汤水，尝起来细腻爽口。茶氨酸含量丰富的茶汤，还可以很好的补充元气，调节夏困乏力的状态。

老白茶，性味温和，四季皆宜。甘香醇厚的茶汤，细品起来香气、滋味层次丰富。漫漫的长夏里，最是适宜打发时间。

乌龙茶，半发酵茶。

传统意义上，乌龙茶的特征是既像绿茶，又像红茶。

但要认真分析起来，派系众多的乌龙茶，风味不好一概而定。

乌龙茶，分闽北乌龙（武夷岩茶），闽南乌龙（铁观音），台湾乌龙（冻顶乌龙、东方美人茶），广东乌龙（凤凰单丛）等。

以个人最常喝的武夷岩茶（水仙、肉桂、大红袍）为例，夏天喝起来别有风味。

焙火的武夷岩茶，按火功的轻重，风味多元。

夏天的午后，下过一场雨，周遭环境气压闷闷时，喝一泡足火的肉桂。

那股子汤水里色香味醇的体验，能带给味蕾特别曼妙的体验。

黑茶，后发酵茶，分类同样众多。

安化黑茶，六堡茶，茯砖茶等，都属于这一类。

整体上，发酵程度较高的黑茶，风味甘醇，刺激性弱。

从喝茶感受而言，别有一番风味。

花茶，不属于六大茶类，而是再加工茶。

采用茉莉、玫瑰、桂花等鲜花窨制茶坯，制作而成的花茶，饮用范围广泛。

最出名的自然是茉莉花茶莫属。花香馥郁，清香四溢的花茶，茶香+花香，香气醉人。

按传统中医上的观点，花香可以理气开郁，夏日饮花茶可以解夏燥，让心情更美丽。

说白了，喝茶这件事，选对适合个人的口味更关键！

普洱，包括了生普，熟普。

不同山头出来的普洱，受到小气候的影响，风味差距明显。

夏天喝一泡耐泡的古树生普，从消磨时间而言而是不错的做法。

黄茶，市面上相对小众。

从加工过程看，相比绿茶，黄茶多经历了一道“闷黄”的步骤。

整体风味上，依旧以清香、清新为主。

若是喝茶喜欢喝“鲜”的朋友，也可在平常喝茶时，多加感受。

清热解毒泡什么喝?

什么东西泡开水喝能清热解毒呢

板蓝根，中草药

什么泡水喝清热解毒的？

板蓝根具有清热解毒、

凉血、消斑、利咽等功效

还有烧绿豆茶喝，也有清热解毒的功效

什么茶可以清热解毒

清热解毒的茶

菊花茶：绿茶、白菊花（干）适量，开水冲泡，待凉饮之。有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、

目赤肿痛和高血压等症。

野菊花：避暑消热，清心明目

金盏菊：养肝明目，养颜美容，解毒消炎（头晕，胃寒痛等）

君白菊：清热解毒，保肝明目（解暑，抗疲劳，软化血管）

金黄菊：产地－黄山。纯天然无污染花卉饮品，常饮可清热，明目，平肝，润肺。清热解暑，消肿

明目（有效排出毒素，消除体内垃圾）

野生洋甘菊：产地－湖南。清热解毒，止渴生津。

贡菊花：产地－安徽黄山。平肝明目，风热感冒，目赤肿痛，避暑消烦，清心明目，高血压等症。

大黄菊：产地－黄山。

产于风景秀丽的黄山一带生长环境无污染，是国内绿色饮品中的佳品，

饮用

大黄菊花，具有散风热，平肝明目的作用，对治疗风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛及高血压均有较

好的功效。

用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效；而且白菊花清香味甘，泡

茶喝可增进茶汤香味，适口性好。

甜叶菊：产地－云南。活血化瘀，抑止血小板聚集，高血压，动脉硬化，肥胖等症。

七彩菊：产地－云南。具有清热，平肝明目，长期饮用对女性面部有独特疗效。

盐茶：茶叶里放点食盐，用开水冲泡后饮之。有明目消炎、降火化痰之功效。同时可治牙痛、感冒

咳嗽、目赤肿痛等症。夏天常饮，还可防中暑。

银茶：茶叶

克，金银花

克，开水冲泡后饮服，可清热解毒，防暑止渴，对暑天发热、疖痛、

肠炎有效。

玉蝴蝶：清肺热利咽喉。

百合花：产地－甘肃。有去火安神，清凉润肺之功效。治疗咳嗽，眩晕，无泡溼疹之症。

人参花：清香解渴，清凉降火，补血补气，健康脑提神

竹叶青：解渴消暑，解毒利尿（夏日首选）

金银花：产地－河南。清热解毒，降火气。清火润喉，清热解毒（咽喉肿痛，扁桃体炎）

野生苦瓜：产地－越南。清热解毒，清肝利胆，祛血脂，降血压，防治糖尿病。

青山绿水苦丁茶：产地－四川，云南。极品苦丁茶于海拔

1200

米以上地四川，云南，贵州交界地

高寒山区，调节体内代谢，散风热，清头目，解毒消炎，活血止血，而且有降血压，降血脂，减肥

抗癌，抗衰老功效，对风热头痛，齿痛，目赤，耳鸣，肠炎，痢疾，肝咽喉炎，胆囊炎有一定疗效。

什么茶清热解毒？经常喝还是怎么喝？

还可以喝以下几种：

绿茶

绿茶属未发酵茶，性寒最能祛火，生津止渴，消食化痰，营养成分也较高，还能降血脂和对抗电脑辐射。冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。

龙井、碧螺春、毛峰都属绿茶。

冲泡绿茶，不能用沸水，水温80℃左右最好，冲泡时不必加盖，热蒸作用会影响茶汤的鲜爽感。

体寒者建议少喝绿茶

菊花

味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎的作用。对口干、火旺、眼涩，或由风、寒、溼或夏日空调引起的肢体疼痛、麻木的症状有一定疗效。还能很好地防治风热感冒、头痛、耳鸣等。

菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效会更好。

薄荷茶

薄荷中薄荷醇、薄荷酮可以疏风清热，是清热利尿的良药。而且薄荷所产生的清凉口感，不同于一般冰品的 *** *** ，而是由体内慢慢往外挥散，令暑气全消，头脑清醒。泡法简单，如普通茶叶一样。

荷叶茶

荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清热解暑、祛瘀止血的作用。

同时还是减肥的良药，可以明显降低血清中甘油三酯和胆固醇含量，从而有调节血脂的作用。经煎泡后更可以扩血管，降血压，可以说是全家皆宜。

莲子心

莲子心味苦，性寒，归心经。具有清心火之功效，还能治疗心火内积所致的烦躁不眠。《本草纲目》记载莲子心“清心去热”。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦躁之功。

一般喝什么茶能清热解毒

喝什么茶可以清热解毒

1、菊花茶

菊花茶是最佳的降火良药,具有清热解毒的功效。特别野菊花,清热解毒功效更加明显。对于干燥火旺而出现的喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症的人,饮用适量的菊花茶,具有很好的疗效,而且降火作用十分明显。

2、金银花茶

金银花茶具有清热凉血、解毒散痛、抗菌,增强免疫系统的功效。对外感发热、慢性肠炎、肺炎、扁桃体炎等炎症具有很好的疗效,非常适合夏季热饮。

3、绿茶

因为绿茶本身具有清热解毒、生津止渴、去燥降火、提神、强心,促进肠胃功能、美容养颜等多种功效,因此非常适合上火的人饮用。既可清热解毒,还可提高朋友们的生活情趣。

4、清热茶

龙胆草、醋柴胡、川芎各1.8克,甘菊、细生地各3克。将上药捣为粗末。每日1剂,水煎数沸,代茶徐徐饮之。此茶具有清热解毒,凉散风热的功效。适用于肝气郁结,肝脾溼热等症。

详细情况建议可以咨询一下礄口的武汉现代妇产的医生。

用什么泡水喝可以清火清热?

菊花、决明子、莲子心、柠檬好多

喝什么茶清热解毒

夏天我们要多注意肝火旺盛这一问题，夏季天气燥热容易引起肝火旺盛，多饮茶多吃些消暑的蔬菜、水果都是解决肝火旺的好方法，那喝什么茶清热解毒，今天中国茶叶网教您自己制作几款清热消暑茶，让您自己选择喝什么茶清热解毒。

1、金银花茶

原料：金银花5g、绿茶3g。

用法：将金银花和绿茶置于茶杯中，用150ml开水冲泡5～10分钟即可饮用，至茶味变淡为止。

功能：清热，解毒;抗菌，增强免疫系统。

用途：外感发热;慢性肠炎;肺炎;扁桃体炎;肾炎;夏季热盛时饮用。

2、银花清利茶

原料：金银花15g、白糖10g。

用法：饮用时加入200ml开水冲泡10分钟即可，冲饮至茶味变淡。

功能：清热止痢。

用途：赤白痢、大便中挟脓血。

3、金芪花茶

原料：黄芪5g、金银花3g、茉莉花茶3g。

用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至茶味变淡为止。

功能：益气托毒解毒。

用途：疮疡肿毒的疮口久不愈合;慢性肾炎;慢性肝炎。

4、金银菊茶

原料：金银花5g、菊花3g、绿茶3g、白糖10g。

用法：用200ml开水冲泡，分二、三次饮用。

功能：清肝解毒。

用途：慢性肝炎;眼部炎症。

5、金天茶

原料：金银花5g、天花粉3g、绿茶3g。

用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至茶味变淡为止。

功能：清热解毒，凉血消肿。

用途：肝经热盛口苦咽干、黄疸。

6、金银甘茶

原料：金银花5g、甘草3g、绿茶3g。

用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可。

功能：清热凉血，调和胃气。

用途：疮疡;热病;咽喉肿痛;肺癌。

7、金翘茶

原料：金银花5g、连翘3g、绿茶5g。

用法：用200ml开水冲泡10分钟即可。

功能：清热透邪。

用途：外感发热;炎症;疮疡。

8、银归茶

原料：金银花5g、当归3g、绿茶5g。

用法：将金银花、当归置于锅内，用250ml水煎煮沸后，冲泡绿茶10分钟即可，冲饮至味淡。也可直接冲泡饮用。

功能：清热解毒，活血祛瘀。

用途：痈疽肿毒。

9、金花茶

原料：金银花10g、茉莉花茶5g。

用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，可加适量白糖，冲饮至味淡。

功能：清热解毒。

用途：外感发热;肠炎;痢疾;麻疹;腮腺炎;外伤感染。可预防中暑、风热感冒。

10、大甘茶

原料：大黄1g、甘草5g、绿茶5g。

用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。

功能：清泄胃热，和中健胃。

用途：胃热呕吐;急性肾功衰。

11、大芷茶

原料：大黄1g、白芷3g，绿茶3g。

用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，冲饮至味淡。

功能：清胃除积，消肿止痛。

用途：头面、背部疮疡肿毒;便秘;头热昏痛;眉棱骨痛;鼻渊。

12、大青叶茶

原料：大青叶5g、茉莉花茶3g。

用法：用开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。

功能：清热解毒，凉血止血;抗菌。

用途：热病烦渴;流感;急性传染性肝炎;菌痢;黄疸;口疮;痈疸肿毒;肺炎;急性肠炎。

13、大青甘茶

原料：大青叶5g、甘草3g、淡豆豉3g、茉莉花茶3g。

用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。

功能：清热解毒，透邪除烦。

用途：热病发斑疹;心烦口渴。

14、大黄牡丹茶

原料：大黄1g、牡丹皮3g、桃仁3g、茉莉花茶3g、白......>>

?夏季上火喝8种降火茶

养生导读 ：高温造成人们心火上升，容易出现失眠、心烦、食欲不振等种种症状。怎么办呢？不要急着吃药，日喝一杯就能解决上火。上火喝什么呢？以下8种是最佳选择。

夏季上火喝什么茶？

1、绿茶

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、明目、止痢除湿等药理作用，还对现代，如辐射癌症等，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

绿茶为不发酵茶，性味苦寒冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的消费者饮用。

2、冬瓜茶

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是理想的健康饮品。据《》记载，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃等功效，很适合在夏季“清补”，能够利尿清热，对爱美的瘦身族而言，更是夏日减肥的良品。

自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。

3、决明子茶

决明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，对于肝火大的人，是个降火的良方，主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子，直接泡茶饮用，直至茶水无色。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。

在高温的季节里，身体出汗较多，水分流失较快，容易出现大便干结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。

4、乌龙茶

乌龙茶介于红茶、绿茶之间，为半发酵茶，不寒不热同时起到解热，恢复津液的作用。喝上一杯乌龙茶，能够有效地消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。而且也可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积。

品饮乌龙茶有三忌：一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的“茶醉”；二是睡前不能饮，否则会使人难以入睡；三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

5、苦丁茶

从中医的角度讲，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，用来治疗头痛、牙痛、目赤、热烦渴、痢疾等药用效果非常明显。现代药理研究也证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、改善心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用。

但是，苦丁茶并非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重。苦丁茶名为茶实为药，性寒凉，肠胃不好的人最好少喝。此类人群常常存在不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，喝苦丁茶则会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对较弱，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等症状。

6、菊花茶

菊花性微寒，具有散风清热、清肝明目的作用，对于天气导致的口干、火旺、目涩特别有效。和开水不同，菊花茶既解口渴也能解决体渴。同时菊花茶和其他茶叶不同，菊花茶不但不会造成失眠，还具有一定的催眠作用。这是因为菊花本身具有柔和的舒眠成分，属于凝神静气的天然饮品。

但菊花性凉，平时怕冷、易手脚发凉的人，经期的女性不宜常饮；一些体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者应少喝菊花。患糖尿病、血糖偏高的人，在泡菊花茶时不宜加糖。一些脾虚湿盛的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。当不了解体质时，喝菊花最好不加糖、蜂蜜等。另外，菊花泡太长时间，叶绿酸起氧化反应颜色会变绿，此时菊花茶就不能再喝了。

7、柚子茶

柚子富含维生素C，能够提升免疫力；还有清热、止咳化痰的功效。此外，据《》记载，连柚子皮都有“消食”、“化痰”的功效。用柚子加蜂蜜制成饮品，更是很好的品。蜂蜜含有多种维生素和无机盐，并有补中润燥，润肺补虚的作用。

但柚子茶偏凉性，如果有胃寒、胃溃疡等症状的患者尽量少喝。但也正是由于其偏凉性，所以可以有效清除体内毒素，防止上火、便秘等症状。

8、金银花茶

金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒。急、牙周炎等病。金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。

鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的成品。市场上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。

最后提醒，菊花、胖大海、金银花等中药性偏寒凉，有清热泻火、凉血解毒、利尿凉肝等功效，若过度饮用很容易损伤脾胃阳气，导致食欲低下、神疲乏力、腹痛腹泻等症状。正确的方法是，如果“内火”已经造成口腔溃疡、小便短赤等“上火”症状，就需要在专业中医指导下搭配“降火”方剂，在没有出现类似症状的时候，这些“降火”饮料也不能过量，每日的饮用量不能超过一天总饮水量的一半。

这种天气、喝什么茶好

夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。

冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。

春饮花茶

我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香，相得益彰”，它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理，将茶叶和鲜花拌和窨制而成，以茉莉花茶最为有名。这是因为，茉莉花香气清婉，入茶饮之浓醇爽口，馥郁宜人。高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。

夏饮绿茶

秋饮青茶

秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香。

冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。

冬饮红茶

冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。

冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。

夏日清火去燥，请少喝冷饮，多喝这7款茶

夏季天气炎热，肝气旺盛，人容易急躁、上火，这时人们常常因为燥热难耐，选择喝冷饮，但大多数人在喝了冰奶茶、冰咖啡、冰果汁、冰可乐，吃了冰淇淋后发现，自己却越来越渴，根本没有消暑的感觉。

这是因为冷饮中有非常多的糖，喝多了不仅会胖，还会让自己觉得越来越腻，体内的湿气难以排出。

因此，在夏日还是要少喝冷饮，远离糖分，选择一些可清火、败火的茶饮，“药圣”李时珍在《本草纲目》中记载到：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”

现代研究认为，茶能清火是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，起到生津止渴的作用。同时，由于茶叶中的咖啡碱作用，促使热量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道， 喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。

在我国，茶的种类众多，喝茶是门学问。茶叶因产地、采收时节、加工方法等的不同，而有绿茶、青茶、花茶等品种，其品质和风味各异，但大多性凉味甘，有除烦解渴、清利头目、提神醒脑、清热利尿等功能。

用于夏季清火的茶有很多，虽然都有清火的作用，但因“火”产生的脏腑（部位）和出现的症状等的不同，故所用配方有所差异。

今天我们就邀请到 成都中医药大学药学院中药学教授、博士生导师刘继林 为大家针对夏季 “上火多热”的种种症状，开列若干茶的配方如下，所设多为一日量，大家可酌情分2~3次饮。

需准备材料 ：绿豆50克（先用水泡胀，或减量用绿豆衣），酸梅15克。

制作方法 ：加水煎煮，去渣取汁，加白糖适量饮。能清热祛暑，生津止渴。

适合人群 ：易暑热烦渴，口舌干燥，舌红少苔。

需准备材料 ：鲜竹叶卷心10克（或鲜竹叶12克），麦冬10克，莲子心3克，绿茶2克。

制作方法 ：用开水冲泡饮。

用途：能清心除烦，利小便。适用于心火上炎，心中烦热，口微渴，小便黄少，舌红少津，或口舌生疮人群。

需准备材料 ：西洋参3克，石斛9克，麦冬12克，西瓜翠衣50克（切碎）

上图依次为：西洋参、石斛、麦冬、西瓜翠衣

制作方式 ：加水煎煮，或用开水冲泡饮。