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1.湖北春节特色

2.三国人物,以及内容详细介绍

3.菜姜的作用与功效

4.全国哪些地方适合生姜种植

5.鄂城区属于哪个省哪个市

湖北春节特色

武汉春节的习俗：

春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。

扫尘

“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。

贴窗花和倒贴“福”字

在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

年画

春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。

我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。

守岁

除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。

古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。

拜年

新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。

春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

春节食俗

在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。

蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

三国人物,以及内容详细介绍

三国历史简介：

三国是中国的一个历史时期。东汉末年，曹操统一中国北方并实际上以丞相的职位掌握东汉，取得“魏王”称号，加九锡。220年，曹操病逝，其子曹丕继承其位，同年强迫东汉的末代皇帝献帝刘协将皇位禅让给他，建立了曹氏，国号“魏”，史称“曹魏”，至此东汉正式灭亡，三国时代正式开始。221年，以益州为根据地的刘备自立为皇帝，国号“汉”，史称“蜀汉”。同年，割据扬州、荆州、交州等地的孙权接受曹魏的册封，开始称“吴王”。229年，他正式称帝建国，国号“吴”，史称“东吴”。已经事实上控制曹魏的司马家族于263年吞并蜀汉后，司马炎于265年废魏元帝自立，国号“晋”，史称“西晋”。西晋于280年攻克江南的孙吴，正式统一中国，三国时代就此结束。

三国历史概述

汉章帝以来，东汉一直处于宦官集团与外戚集团的权力斗争，这两大集团力量的互相斗争，形成了东汉独特的政治局面；权力每次交接，无不伴随大规模的杀戮，严重削弱了东汉帝国的势力。

公元184年，中国大地上爆发了以张角三兄弟为首的、规模空前的农民起义；东汉为了镇压黄巾起义，一方面放权到洲牧、太守，一方面默认并支持地主阶层组织私人武装，对抗起义军。经过近一年的较量，基本上把黄巾军镇压下来。但是经过黄巾起义，东汉已经遥遥欲坠，加上权力下放到洲、郡一级和容许地主阶层拥有私人武装；各洲牧、太守纷纷拥兵自重，地方豪强为了共同利益，形成利益共同体，并推举德高望重或有能力的当坞帅，东汉已经名存实亡。

公元189年，灵帝亡，刘辩即位；宦官和外戚展开新一轮权力争夺，为了在权力争夺中取得决定性胜利，何进听取袁绍建议，征调四方猛将、英雄豪杰率兵入京，造成董卓乱政；地方势力借口讨伐董卓，纷纷招兵买马，后王允计杀董卓，西凉军阀再度把持，并互相拼杀；而各地军阀为了抢夺地盘，纷纷兵刃相交，乱世正式来临。

公元196年，盘踞衮州的曹操击败吕布，听取部下的意见，推行屯田，并西迎献帝，取得了无与伦比的政治优势，其后击败刘备、袁术、吕布等，占有衮、司隶和徐州、青州的一部分；河北的袁绍也攻克易京，彻底消灭军阀公孙瓒，占据了翼州、幽州、并州、青州的绝大部分，成为最大的割据势力；江东的孙策先后打败许贡、王郎等人，占有会稽、丹阳、吴郡等地，在江东立稳了阵脚。荆洲的刘表、益洲的刘焉、刘璋父子也成为军阀中的有力竞争者。

公元200年，袁绍挑选10万精锐步兵，骑兵万余，南下与青少年好友曹操争锋，曹操先后击杀袁绍勇将颜良、文丑后勒兵官渡；袁绍在正面战场无法撕开曹操防线，同时在青州、并州和曹操后方汝南开展第二战场，先后被曹操取相应措施一一瓦解。后曹操放火烧掉袁绍屯放于乌巢的军粮等军用物资；袁绍大将张郃、高览投降曹操，袁军士气全无，曹操乘机发动大反攻，杀万余，俘虏7万余。其后袁绍一蹶不振，二子争位，曹操加以利用，公元207年，曹操远征乌丸，出其不意，大胜，平定了北方，一举成为最强大的军阀。江东孙策准备在曹操和袁绍决战时偷袭许昌，不料正在加紧策划的时候给刺客刺杀，伤重身亡，其弟孙权即位，加强了对南方发展的力度。

公元208年，荆洲牧刘表病死，幼子刘琮在地方豪强蒯良、蒯越兄弟和舅舅蔡瑁的支持下当上了荆洲牧；寄居刘表的刘备和江东孙权也加紧抢夺荆洲；曹操知道刘表死亡后，马上率领精锐骑兵5000，轻装简备，日夜兼程，南下抢夺荆洲；并于长坂击溃南逃的刘备；刘琮投降，曹操拘有荆洲大部分。孙权、刘备为了对抗曹操，联合起来共同对付曹操，208年11月，曹操率领14、5万大军，水陆并进，进军赤壁，与孙刘联军对持。周瑜用黄盖计，大烧曹操连环船，加上曹军水土不服，大败而归，荆洲所受降的水军全部死亡或者投降。曹操失去了水军和部分的嫡系部队，急剧上升势头受到严重打击，从此致力于北方。赤壁之战后期，周瑜与曹仁在南郡展开激烈争夺，刘备乘机抢夺了荆洲南部四郡，并派关羽北上攻打襄阳，被守将乐进击败；经过一年的争夺，曹仁不得不奉命撤回襄阳，彻底失去了南下的据点；同时，孙权从合肥方向进攻也被曹军挫败。

公元211年，刘备听取谋士庞统、诸葛亮的建议，留关羽镇守荆洲，自己带领大军借口抵抗张鲁，入川谋取益洲；经过3年的争夺，终于夺取了益洲。从此，三国鼎立的局面基本形成。

公元214，曹操借口进攻张鲁，挑拔关中割据势力马超、韩遂等公开作反；曹操乘机消灭关中势力并一举攻下割据汉中的张鲁；刘备恐惧曹操乘机攻击成都，马上向孙权退步。公元218年，刘备在攻取三巴后，亲自带领主力部队北上争夺汉中，击杀汉中守将夏侯渊；曹操不得不亲自到汉中前线指挥作战，无法挽回败局，不得不退出汉中，也失去了进军益洲的据点，三国势力达到了平衡，鼎立局面正式出现。

公元219年，关羽受刘备胜利胜利攻取汉中的鼓舞，出兵进攻襄阳，遇上山洪爆发，水淹曹军于禁所督7支救兵，包围襄阳、樊城；曹操马上派遣徐晃领军救援曹仁，同时和孙权达成短暂同盟，徐晃于襄阳城外击败关羽；孙权以吕蒙为都督，偷袭南郡，并利用政治手段来巩固在荆洲的统治，擒杀企图逃走的关羽；彻底粉碎了刘备利用南郡为据点北上攻取襄阳并乘机进军中原的战略。

公元220年，曹操病死，曹丕即位，同年称帝，国号魏；221年，刘备称帝，国号汉；229年，孙权进位称帝，国号吴；三国才正式出现。

公元222年，刘备遣将军吴班、陈式督水军进入夷陵地区，锁江东西岸；自己带领步兵主力，准备夺回南郡。孙权求和不成，任命陆逊为都督，领50000大军，横兵夷陵，阻挡刘备大军，并利用刘备补给线长远的优势；刘备求战不成，士气日益衰减，加上天气炎热，放松戒备；陆逊利用这一有利形势，先是派朱然带领水军主力，截断刘军归路，然后火烧连营，大败刘备。刘备经此一役，元气大损，失去了争夺天下的资本，自己也死于白帝城。

公元229年，蜀汉丞相诸葛亮利用魏文帝曹丕病故，出师汉中，北伐曹魏；派赵云为偏师，扬言从斜谷攻打长安，吸引曹魏主力；自己亲自带领7-8万大军，从祁山出发，准备夺取关西。曹睿亲临长安，派大将军曹真带领10万大军拦阻赵云，同时派驻防关中的名将张郃带领5万精锐部队日夜兼程救援祁山。张郃在街亭大败蜀汉先锋马谡,诸葛亮失去了街亭，处处为张郃所制，无奈只有退兵。后蜀汉多次出兵，都被对手张郃、司马懿所牵制，由于补给不足，不得不退兵。公元234年，诸葛亮最后一次北伐，与司马懿对阵于五丈原；司马懿坚守不出；8月，诸葛亮病亡，蜀汉退兵。

公元241年，司马懿发动，一举消灭曹魏宗亲曹爽势力；255年，257年，司马师、司马昭分别平定曹魏余党；确立了西晋的基础。

公元263年，曹魏以钟会、郭淮、诸葛绪带领共18万大军进攻蜀汉。邓艾率兵3万多，自狄道向甘松、沓中，进攻驻守在此的姜维；诸葛绪率3万多人马，自祁山向武街、阴平之桥头，切断姜维后路；钟会率主力10余万人，分别从斜谷、骆谷、子午谷，进军汉中；取汉中后与姜维相对于剑阁。邓艾出奇兵从阴平小路历经艰辛，突然出现在成都附近，诸葛亮子诸葛瞻战死，后主阿斗遂投降；蜀汉灭亡。

公元265年，司马炎废曹奂称帝，改国号晋。

公元279年12月，司马伷自驻地下邳向涂中，王浑出江西，王戎向武昌方向进攻，胡奋出击夏口，杜预自

驻地襄阳进军江陵，王浚、唐彬率巴蜀之卒浮顺江流而下，大举进攻东吴。公元280年，王浑于三山击溃东吴丞相张悌主力，不久，吴主孙皓投降；西晋统一全国，三国正式宣告结束。

黄仁宇 ： 长期分裂的局面

汉帝国崩解后，中国陷入一段黯淡无望的长期时代。豪强兼并所引起的社

会不安仍未获解决；甚且在一连串政治斗争激化下，导致战事连绵不绝，胡人入侵，

使社会秩序彻底瓦解。于是，一个个“坞堡”地方自卫组织相继建立，中国俨然进

人另一个新形态的战国时代。

中国历史家认为，自公元220年汉代覆亡至581年隋朝兴起，当中是一段长期混

乱和令人失望的时代。从某些角度看来，这也确是事实。我们甚至可以说，这等于

30年战争给德国的灾害加10倍。中国北部不少地方人口为之减少；古代的五铢钱从

周朝的后期即已流通，至汉朝更为普遍，通过魏晋南北朝的分裂局面，在许多地方

因之绝迹。既然缺乏有效的中央，每遇灾荒，人民呼吁无门，其痛苦的情形不

言而喻。在这期间内有公元309年的大旱灾，大河流都可徒步通过；而又有公元369

年的疫疾，长江下游北岸的广大地区人民因之相继死亡。

新形态的战国时期

然则，称这时期为“黑暗时代”则不正确。虽说在这段长时期内战事若断若续，

但大规模的征伐和有决定性的战役不多。若非如此，则以后的统一亦必取不同的

步骡。很显然的，魏晋南北朝的分裂局面与战国时代截然不同。经过四个半世纪皇

权政治的掌握，中国已与封建体制解散之后所产生多数带竞争性的王国的情况大有

差异。士绅阶级的广泛分布也使全面动员困难。从纪录上看来，这次分裂期间军队

里的兵员大致都由招募而来。

少数民族在的场合早出现，增加了局面的复杂性。传统上称为“五胡乱华”，

其实这些少数民族包括藏族及阿尔泰语系（AltaiC）的民族，后者又有原始蒙古人

和初期的突厥语系人种。可是在多半的场台之内，即使专家也不能断定其人种语系

了无差错，更不用说当中的混合部队了。他们与某些汉人冒险家在公元304年至公元

439年在华北建立了16个王国，有些在短期间内前后重叠，有些彼起此伏。在初起时

．他们既称为“蛮夷戎狄”，少不得带毁灭性。一待到他们将所创的朝代布置妥当，

他们也建孔庙、立太学开始注重文物，提倡农桑。当中有两种入侵的民族竟开始修

筑长城，以防其他游牧民族紧随着他们的来路，打扰他们新建的王国，可见得其改

变程度之深。

在这分裂期间的后期，汉化的胡人在北方所建国家与汉人在江南的“流亡”

不时进行拉锯战，互有胜负。但商业上倒有了来往，南北的使节也互相访问。可是

始终没有人提出这种分裂的局面应当视作当然，听任其存在，各小王国也应当保持

现在所能控制的地域。在南方或在北方．组织的原则仍是政治哲学，而不是地

缘政治（geopolitics）。这广大地区称为“中国”者，内部之文化既混同一致，即

没有其他的逻辑，或甚至适当的国界，可以支持分裂的局面了。只有天下一统这一

观念，才能在意识形态上使文官集团有了思想的团结，这种趋向可以在当日的文件

中看出。

后汉末季曹操企图重建强而有力的中央。他的成功仅及于魏。他再想兴师

讨伐南方，却惨遭失败，他的子孙继业也无一功成，此中原委可能为今日之旅游者

及历史学者所感兴趣，因为当中有地缘政治的关键在。

三国鼎立时期

当时的蜀汉以今日的四川及邻近区域作地盘。因具有充分的人力及，足以

支持长期之战事，已有国家之内另一国家的姿态。其跨地既广，四周仍有适当的山

川作屏障。近年来不少的旅游者已经在其东部看到长江的三峡。其实游客从下游溯

江西行，费时虽多但印象更深。两岸的绝壁既已垂直的掉入水中，其下一段景物本

来也是别有洞天，经过一段耽搁，越是在意料之外，出其不意的展开，越能令人寻

味。不仅刻下提及的公元3世纪内战中，无人敢于攻入三峡，即是第二次大战期间，

日军已逼近峡谷之东，也同样感到束手无策。

魏与蜀之外，第三个国家为吴，所在为水乡。吴国既拥有水师，也沿着长江将

各城市设防。今日的南京（过去曾称建康及金陵）创建于吴。当初创时城居水滨，

沿岸之石壁与城垣构成一体，作为防御战时坚强的凭藉。据说今日这石壁之一部仍

可在市内看出，只是因为长江改道，这痕迹现在离江滨巳有相当距离了。

公元3世纪魏蜀吴三国长期鼎立的局面已成。当中魏长于骑兵，似占优势。迄至

公元263年，距曹操首先伐吴及蜀已半个世纪，魏将司马昭终于打破此中僵局，他在

万山之中，人迹不到之处行军，以奇袭方式突出蜀汉之后门。此计既成，收拾残局，

只是指顾间事。只是他翌年去世，子司马炎乃抄袭曹家办法，倡言天命已由曹家转

移到司马家，他在公元265年成立晋朝，让曹魏的最后一个皇帝行禅让札，全部有如

以前之曹魏逼着刘家的汉朝禅让。这种象征着天命转移的仪式，也在分裂的期间为

以后四个短命朝代（宋、齐、梁、陈）所模仿。

短暂的统一

晋帝国之征服吴国，以长远的遂行。首先以军屯担保食粮之充足；其制造

船舶，地处蜀境也费时7年；统帅王浚向来做事以大刀阔斧具称，当一切准备停当时，

他年已70，他所造大船据称有600尺长，可载两千兵马。吴国也不马虎将事，他们建

造了水中障碍，还在江面窄处以铁索横贯。王浚乃利用大型竹筏清除障碍；针对横

江的铁索，他制造了100尺长的火把，以干树枝及容易燃烧的物料捆成，上淋麻油，

据说烧起来的高热使铁索熔断。这障碍既除，王浚的楼船即顺流而下，于公元280年

在南京受吴降。

以上事迹见于官方正式的历史中，其的成分我们既不能证明也无从否定，

只不过因着这些事迹我们还可以观察到一些重大演变。司马家之晋，因禅让而合法，

是这三个半世纪唯一的朝代，曾一度将带有竞争性的敌国全部肃清。当它在280年攻

占南京之日，好像重建了一个统一大帝国的局面，只是才10年，北方的新发展又将

其好梦惊破。公元291年，司马的一段家庭冲突，因为各皇子的关系而牵连到各

地域。内战既开，长城内的少数民族也借机起事。公元317年，西安与洛阳两座国都

先后被洗劫，一个驻在南京的晋王子在这关头称帝以维持朝代的名号，可是自此以

后他和他的继承者除了控制长江以南之外，很少机会能涉足于其他地区。公元383年，

这流亡的弱势军队出人意外地打败了前秦领袖苻坚所统率的绝对优势的北方联

军（淝水之战）。可是纵然如此，东晋仍无力北伐，仅能保持南方的半壁江山，以

后四个继之而起的短命朝廷也无不如此，它们都自称统领全国，实际上不过盘踞着

华南，坐待着第二帝国隋朝之勃兴。

当我们检讨这段期间的历史时，发现当中浪漫的事迹多，逻辑之成分少。不少

出色的男女人物，因为他们贤愚不肖的事业而在青史留名，可是我们很难综合其反

映什么实际意义。

重新诠释八王之乱

这段历史可以从汉代的覆亡叙起。其原因曾被追究于宦官掌权、黄巾叛民的暴

动，和无纪律之边军被召入京，然而实际上，全面内战展开时，宦官已被整肃，黄

巾贼已被剿平，而边军亦已不再成为问题。晋朝情形亦复如是。最初问题之发生，

咎在皇后贾氏，据说她心肠毒辣，又爱虚荣，有些历史家尚且说她黑而奇丑。因为

她与皇太后争权又要废太子（非贾后所生）才引起皇室各王的干涉。晋朝的习惯，

各皇子称王，内为朝臣，外拿兵符。不过当争端延及各地区时，皇后已被弑，以前

各种冤屈都已平反，而战事依然方兴未艾，动则使几十万的官兵卷入，这就很难再

称其为宫闱间纠纷的后果，而认为咎在女人的虚荣与嫉妒了。

现代学者引用“经济枢纽区域”（Key Economic Areas）的说法，企图将长期

分裂的局面，作比较深切的解释。他们认为好几个出产粮食的大地区，内部的交往

深，需要外界的接触少，于是地方因此逐渐脱离中央的掌握。这种说法，有它

的优点。从曹操之不能征服南方的两个国家看来，和东晋在淝水一战足以击退来犯

之优势敌军的事迹看来，经济枢纽区域好像确有其事。可是这和晋朝一度统一的情

形对证，就不相符合了。即算地缘政治里有阻碍统一的因素，仍可以军事行动克服。

以后晋朝的内战更使这个说法文不对题。当时战事波及的地方全在国都附近，南方

照理应当鞭长莫及，此刻却反而平静无事。

在找不到更好的解说之际，我们不能不对传统所谓兼并之说再加斟酌。土地的

占有，在中国历史上确实影响极深。大多数的小自耕农作为当兵纳税的基础，其公

平的因素不说，确是在中国乡村中，先摆下了简单和均匀的基础，便利于官僚组织

的管制。当时汉朝提倡孝与廉（不仅是做官的廉洁，而且是在对人处世时对财物一

体谦让），显见得朝廷借重文教上的凝聚力而无意增进经理上的繁复。这种组织与

结构极容易被土地集中所破坏。读者此时必须体会到，在农村之中应付税的户数极

难隐匿，可是户内所领土地亩数和人口的口数包括雇工和奴工，则可以出入。如果

实际上户数减少，税收必随着短绌。以后所能供应的服务，有如济贫、地方自

卫和水利等等，也必为之减缩。并且地方士绅力量的伸张亦必影响到地方的性

格。专制的体制，皇权由上而下，全国一致，要是地方士绅开始自作主张，即

带有一种修正性质。从以上各长所述，可知后汉地方的凌夷，巳产生各种不稳

状况。

当曹家取汉而代之和司马家取魏而代之的关头，立即崩溃的危机暂时平安度过，

可是其基本原因并未排除。当日不平稳的局势可自各种诏令上看出：有名的“魏武

三诏令”（曹操为丞相时所颁发）求才，内中称有才的不必有德，只要有治国用兵

之术，即算不仁不孝仍当拨用（地方士绅通常以仁义自居）。晋朝则颁布占田法，

企图限制各家室拥用土地数额。两种方案都在企图脱离士绅的羁绊。可是魏去晋来，

两方都没有达到重建中央集权体系的目的，当日华北表面的平静，全靠强而有力的

创业之主暂时压制，始能一时维持原状，他们一不在位，宫廷里稍有纠纷，即引起

地方上各种无从管制之因素乘机蠢动。皇子之称王者更将事体扩大，以致武装冲突

绵延各州，历时16年（公元291一306年）。其作战无秩序，阵容纷乱，无确切之目

标，凡此均显示社会组织已大规模的全面崩坏。

文化融合无功引起五胡乱华

在这16年的后段，有了所谓蛮夷戎狄的投入，这也需要一段解释。首先参加的

是刘渊，他是汉人和匈奴混血。他在公元304年于长城之内起事，20天之内即聚众5

万。刘渊曾任晋朝五部大都督（匈奴有五部），亦即奉命督导匈奴人众。这背景使

他容易号召国防线的匈奴部落，而有些匈奴兵马早已编入边军之内。其他异民族分

子，包括汉人家中佃农和奴工，较刘渊迟12年称帝的石勒，年轻时即被贩为奴。整

个游牧民族的部落入寇也起于此时。可是综合起来看，仍是汉朝制度注重文化上的

融合以代替有力量的，这种制度解体，才引起少数民族参加其中的混战。若说

夷人主动的汹涌而入主中国则与事实相左。

可是少数民族擅长的是骑兵战术，在内战时，其影响非不严重。当骚扰普遍化

时，各处村落组织自卫武力，筑坞壁自保，其成例已在黄巾叛变时开始，及至公元

4世纪，已构成华北的普通现象。大概在公元350年左右，山西北边有设防的村落三

百余，包括“胡、晋”人口十余万户。公元400年前后，关中有堡壁3000所，他们推

戴统主，相率结盟。其下层基本组织或许只有少数村落，可是一个大单位能包括10

万户，胡汉人口混杂在内。有力之宗族为这种地方自卫组织骨干，他们拥有精兵，

显然有贵族的气派。使这种趋势任之发展，新型封建可在中国出现，中国此后几

百年的历史也可能与日本之中古史相类似。只是在一个广大的地区执行流动的战术，

作战时又有大部队参与，终使局势朝不同的方向发展。

在这期间内，主要的战斗通常牵涉到25万人以上，步兵与骑兵的比率不少于3比

l。因为需要人员，当日胡人君临的短命朝代，经常侵凌地方土绅所组织的自卫团体：

或者派遣监督取得其行，或者指令其盟主强索人员与补给。两种方式同样的侵

犯其地方自治的权益。

中国在公元4世纪及5世纪因此陷于历史上的最低点。皇室着重于各人自我约束、

对人谦让的文治，至此已无法施展。另外一种出处则是地方自治，以资产作基础，

将士绅所掌握的地主威权合理化而成庄园制度（manorialism），而这出路也被阻绝。

且当小朝廷派遣监督到各结壁为盟的单位里去时，又不改组其下层组织，所以以小

自耕农为主体以便于官僚组织统治的中央集权也无法恢复。当时人失望之余．只好

以“五胡”配上一个“十六国”，强调其负面因素，殊不知破镜终能重圆，以时

日，中国残破的帝国仍能恢复原状，而且发扬光大，不过需要一段长时间而已。

菜姜的作用与功效

本篇文章给大家谈谈菜姜的作用与功效，以及菜姜的作用与功效及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、生姜的功效与作用有哪些2、炒菜时放姜的好处是呢？3、菜姜该怎么吃4、炒菜放姜的功效与作用5、炒菜加姜主要起什么作用?6、为什么烧菜要放生姜？放了生姜对人体有什么好处？生姜的功效与作用有哪些食材简介：

营养功效：

生姜是一种集调味品、蔬菜、中药材于一身的重要植物，多吃生姜可以刺激胃粘膜，促进肠胃消化。

生姜含有丰富的姜酮、姜烯，可以有效地止住呕吐、眩晕。

生姜含有丰富的钾元素，又带有刺激性香味，还能驱寒，减轻身体冰凉的症状。

适宜人群：

生姜清热解毒，适合大部分人群食用。

尤其适宜于头痛、咳嗽、胃寒疼痛、腹泻呕吐，还适宜于女性经期受寒、痛经以及晕车晕船之人食用。

饮食禁忌（人群）：

生姜能够杀菌消毒，对人体有大有好处，但是有阴虚火旺、痔疮、糖尿病、胆囊炎、胃溃疡、肺炎及肺结核患者不宜常吃生姜。

另外，烂生姜会产生一种强毒性物质，容易导致肝细胞变性坏死，从而引发食道癌、肝癌等，所以也不宜过多食用。

搭配禁忌：

生姜不宜和肥牛一起吃，容易上火；

适宜搭配：

生姜和牛肉搭配，可以驱寒除湿、调理肠胃；

常见做法：

生姜作为常见的调味品，在生活中，又能和其他食材一起做出哪些美味呢？

糖醋生姜、红糖姜枣膏、姜母红糖蛋、仔姜肉丝、生姜炒猪肉等等都是广受大众欢迎的做法。

炒菜时放姜的好处是呢？炒菜时放姜的好处有以下：

（1）姜味辛，性微，有健脾胃，解表、散寒、排毒，吃了有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出；

（2）炒菜时放姜可以除味去腥，中和菜中的寒凉；

（3）在煎鱼时用姜片抹锅底，还可以防止鱼粘锅。

姜（学名：ZingiberofficinaleRosc.），姜科姜属多年生草本植物。

开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。

株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。

叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。

姜的总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡，顶端有小尖头。

花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。

亚洲热带地区亦常见栽培。

根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。

茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。

姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。

在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

菜姜该怎么吃又名生姜、黄姜、均姜。

为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。

姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或，具有辛辣味。

姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分。

嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，除做调味品外，尚可炒食，做姜糖等；老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。

姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。

它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。

营养价值

生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。

人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。

所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。

生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。

生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。

适用人群

1.适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

2.阴虚内热及邪热亢盛者忌食。

用法用量

1.吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。

2.姜可煎汤内服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。

老姜可做调料或配料；嫩姜可用于炒、拌、爆等，如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩姜爆鸭丝”等。

3.吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

4.烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。

5.烹调用途：生姜重要的调料品，因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。

食用功效

生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经；具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效；主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

贴士

1.去姜皮的窍门：姜的形状弯曲不平，体积又小，消除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。

2.姜的品质要求：修整干净，不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤，无受热、受冻现象。

姜受热，生白毛，皮变红，易烂；受冻则皮软，外皮脱落，手捏流姜汁。

炒菜放姜的功效与作用生姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品，其用途之大，药食两用堪称无与伦比。

下面我为大家介绍炒菜放姜的功效与作用。

炒菜放姜的方法

1、不要去皮。

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。

鲜姜洗干净后即可切丝分片。

2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。

服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4、不要吃腐烂的生姜。

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。

那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

5、吃生姜并非多多益善。

夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。

在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

炒菜放姜的功效与作用

1、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、开胃健脾，促进食欲

因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

3、杀菌解毒

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。

在炎热的夏季，食品三清茶容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。

生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。

另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

4、防晕车，止恶心呕吐

是指由于某些运动而引起的“运动适应不良症候群”。

有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。

民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。

5、促进血行，驱散寒邪

由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。

6、减少动脉硬化发生

炒菜加姜主要起什么作用?那要看什么菜了

生姜有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品。

俗话说：“饭不香，吃生姜”。

说的就是吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能改善食欲，增加饭量。

生姜的辣味成分具有一定的挥发性，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。

生姜可治晕车晕船：生姜一片贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。

生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。

制作指导

1.吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。

2.姜可煎汤内服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。

老姜可做调料或配料；嫩姜可用于炒、拌、爆等，如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩姜爆鸭丝”等。

3.吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。

4.烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。

烹调用途：生姜重要的调料品，因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。

食疗作用

生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经；

具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效；

主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

为什么烧菜要放生姜？放了生姜对人体有什么好处？古医书《妙方》中有一段关于生姜功效的有趣记载:“生姜一斤，大枣半斤，白盐二两，草三两，丁香沉香二两，茄子香四两。

不管是炒的还是煮的，这种药都比宝好。

每天早上喝一杯，脸就永远不会老。

”

可见中医对生姜的作用是高度认可的。

姜性温辛，能健脾胃，祛风散寒。

生姜因其具有温脾胃、发汗散寒的强大功能而深受大众喜爱。

现代临床研究也表明，生姜中含有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗死有一定帮助。

但俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，我觉得夏天是吃姜的最佳季节。

使用洋葱、生姜和大蒜有三个原因。

一种是调味，让它更“香”；第二是去枷锁；第三，习惯了，按照菜谱和习惯做菜。

没有生姜当然可以炒。

在大多数菜肴中，生姜只是用来脱腥或增加辣味，包括它本身的辣味。

菜里不需要辣味，就不需要生姜。

矫味排毒——生姜是一种重要的调味品。

因为清而辣，只挥发了食物的异味，而没有将食物混合成辣味，所以适合作为老菜的矫味剂，尤其是海鲜和水产腥菜。

另外，生姜还有杀菌解毒的功效。

和食物一起吃可以避免一些毒素的吸收，缓解不适。

开胃——生姜中所含的生姜V能刺激味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射促进胃肠道充血和消化液分泌，从而起到开胃健脾、消食开胃的作用。

祛风散寒，解热镇痛——生姜含有大量挥发油，主要有生姜V、生姜烯酮、生姜酮等。

，有发汗散寒的作用。

当天气变化，偶尔被风吹感冒，出现流鼻涕、怕冷、发热、咳嗽、吐痰等呼吸道症状，或头痛、头晕、四肢发冷、疼痛等身体症状，以及腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状时，在饮食中加些生姜，可以驱风散寒，缓解不适，防止疾病进一步发展。

事实上，熬夜现象在当今社会非常普遍和正常。

然而，长期熬夜对我们的健康有许多不利之处。

每个人都必须知道熬夜对我们健康的影响。

如果我们每天熬夜没有固定的睡眠，很容易导致我们一整天都没有活力，甚至感觉头晕。

我们整天都在混乱中度过。

所以，如果我们每天早上起床后吃一块生姜，也许可以提神。

菜姜的作用与功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于菜姜的作用与功效及禁忌、菜姜的作用与功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

全国哪些地方适合生姜种植

生姜原产于中国及东南亚等热带地区，在亚洲热带地区亦常见栽培，中国中部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培，以山东青州出产的尉丰大姜尤为知名

生姜是生活中常见的调味品，它在我国各地均有种植，除了调味的作用外，它是治病的良药，有止呕祛风寒、健脾胃等作用，用它泡脚可祛除脚气。随着市场需求扩大，它的种植面积也在逐渐增加，那么生姜该怎么种植呢？一起来看看这种技术吧。

生姜的种植技术

1、选地施肥

生姜是及连作的作物，所以种植时要合理轮作，选择土层深厚、土质疏松肥沃、富含有机质的土壤种植，要求田块的地势稍高，排灌方便，可与水稻和十字科以及豆科作物进行轮作。在整地时，施足基肥，确保生姜生长旺盛，提高产量，每亩施用2500-3000kg腐熟的有机肥或农家肥搭配50kg的复合肥作基肥，将其均匀撒在土壤上，深耕将其和土壤混合均匀。

生姜的种植技术

2、选种催芽

选择肥大丰满、外表色泽良好、新鲜、质地硬、无病害、还有1-2壮。芽的姜块做种，姜块重量在50-70克最佳。在播种前西药进行消毒催芽处理，这样可通过发芽率，出苗整齐，先要50％多菌灵500倍液浸泡消毒。消毒后放置晴朗天气下晒个1-2天，待其表面发亮，即可进行堆放催芽，将其堆放在一起，再用稻草覆盖，使其温度保持在20-25度之间，注意湿润度，等到姜芽有1cm左右时即可播种。

生姜的种植技术

3、播种

播种时间在清明节前后最宜，播种时取条播方法，控制株行距在40×30cm，沟深10-20cm，一般每亩用种400-500kg。在播种时施用适量的肥料做种肥，使其快速出芽，将肥料均匀施入沟内并与土壤混匀均匀。在播种前浇一次水保持土壤湿润，再将姜块平放在沟内，幼芽向上，将其按入土壤中，覆一层5cm的细土即可，播种后将土壤耙平。

生姜的种植技术

4、科学施肥浇水

在施入种肥后，生姜的发芽期是不要进行追肥的，当萌发出1-2个分枝、幼苗生长到20-30cm时，则要及时追肥，这些一般每亩施用硫酸铵15-20kg。第二次追肥在生姜块茎膨大期，这时需要大量的养分来生长膨大，这时需每亩施用饼肥75kg、伯示麦复合肥50kg，可结合培土进行。浇水要坚持少浇、勤灌的原则，保持土壤湿润度在70%以内，在夏季时高温，土壤水分蒸发大，要及时浇水保持水分，浇水时间最好选择在早上或傍晚，避开正午高温时期。在阴雨季节要最好排水防涝措施，在秋季生姜生长快速，需要大量的水分，所以这时一般每周至少要浇水1次，使土壤含水量在75%-80%。

生姜的种植技术

以上是生姜的种植技术，希望能帮助到你，想了解更多的生姜种植知识，敬请关注我们。

鄂城区属于哪个省哪个市

鄂城区隶属湖北省鄂州市，位于湖北省东部，长江中游南岸，是鄂州市的政治、经济、文化中心。

地处北纬30°00′-30°06′，东经114°32′-115°05′。西接“九省通衢”武汉，东连“矿冶之城”黄石，北与黄冈隔江相望，南同咸宁濒湖毗邻。?

截至2019年，鄂城区辖9镇，1乡，1个省级开发区，国土面积592.9平方公里，人口60万。截止2020年12月，鄂城区共18.4万户，总人口51.2万人。

鄂城区地处幕阜山北支余脉与古云梦大南边缘交会区域，属江南山地丘陵和平原湖区，主要有低矮山地、丘陵垄岗、滨江滨港滨湖平原三大地形区。境内地势东南部高，中东部次高，中北和东北部又次高，西部滨港滨湖地区和正北、正东临江地区低且平坦，其间有孤峰突兀。

总体势态为东南向中部再向西、北、东三个方向倾斜。最高点为汀祖四峰山主峰，海拔485.80米，最低点在泽林黄泥州，海拔15.20米。

鄂城区位于地球北半球中纬度，属亚热带季风气候区，季风气候明显，冬季稍冷，夏季炎热，四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期长。年平均气温17℃，极端最高气温40.7℃，极端最低气温-12.4℃.平均无霜期266天，年平均雨量1282.8毫米，年平均日照时数2003.8小时。

主要灾害天气有暴雨、干旱、大风、冰雹和冰冻等。