天气凉了做点什么菜_天气冷的菜谱

1.天冷了，多给孩子做哪些菜，简单又快速，营养全面，增强免疫力呢？

2.有哪些好吃的凉拌菜？

3.天气越来越冷，总想吃热乎乎有开胃的菜，大家有什么推荐吗？

4.天气冷了，手脚冰凉常吃这6道菜，驱寒暖身不怕冷，是真的吗？

5.天气冷了，适合吃点什么好吃的御寒？

天冷了，多给孩子做哪些菜，简单又快速，营养全面，增强免疫力呢？

胡萝卜炖骨头

食物；猪排骨，胡萝卜，生姜片，枸杞子作法1.冷水加新鲜排骨1斤,绰水捞起来。这不仅有除脏的功效,家中有风湿病等尿酸高的人也可以有效的好去处绝大多数人体脂肪。2．切胡萝卜2根，生姜片，枸杞子数颗预留,另出锅煮沸开水,把它们一起倒进,水位线遮盖最合适,加二勺盐，二勺醋,再放入压力锅。3.走红等到压力锅气短,调到中火25min,到时间先不要着急开启盖子,静候5min,味儿更棒哦!

原材料：虾15只、生鸡蛋2个、黑木耳(发制)适当、苋菜1小把、食用油适当、食用盐5克、葱1段、水适当作法1.黑木耳用清水泡开，苋菜清洗择好，切割成寸段2.泡开好一点的黑木耳除掉根处，掰成小花，鸡蛋打散，添加二勺冷水打匀储备用3.虾清洗去皮，除掉虾线，锅中烧水，将虾焯水至八成熟4.葱切碎预留，锅中放适当油，烧沸六成热，将生鸡蛋倒进炒过划散后捞起来控油补水5.锅中倒适当油(或者用煎蛋的余油)添加葱段进行爆香，将黑木耳放进锅里煸炒约1min6.倒进鲜虾，加入适量盐炒匀7.添加煎好的生鸡蛋、苋菜迅速煸炒至苋菜断生后盛出。

原材料：菠菜适当、花生酱适当、食用盐、醋、鸡精、葱、姜、蒜等适当、作法：1.挑选小又均匀菠菜摘去黄叶，切根清洗。2.取锅放水烧沸，放进菠菜稍烫一会儿，出渗入凉白开水中太凉。3.葱、姜切碎，蒜削皮，捣烂成泥;然后将麻汁，姜末，蒜末、食盐、鸡精、芝麻油、醋一同放碗内搅拌，对成酱汁。4.将焯好太凉的菠菜挤去水份，取两根从根处慢慢翻卷，整齐地摆在盘内，最终浇上炒好的麻汁，撒上黑芝麻就可以。

有哪些好吃的凉拌菜？

拍黄瓜

食材黄瓜，蒜瓣，香菜，生抽，醋，盐，白糖，香油，芝麻，老干妈。

做法1、黄瓜稍稍去皮，刮下就好，切成段刀拍，拍好放到盆里。2、黄瓜放适量盐晃匀，腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下。3、香菜切段,黄瓜腌制的差不多了滤水,滤好出水的黄瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老干妈,加白糖,一点点生抽。4、香菜,拌匀，晃下盆就好基本上,加芝麻拌匀即可。

凉拌松花蛋

食材松花蛋、内酯豆腐、葱姜、小米椒、香菜调味食盐、白糖、生抽、香醋、芝麻油。

1、皮蛋买回来，菜刀沾一些清水，切成均等的块，摆入盘中。2、内酯豆腐一盒，撕掉盖子，倒扣在案板上，豆腐切成四方块，装盘倒在皮蛋中间。4、准备料汁，大蒜、生姜切成碎末，线椒、小米椒切成小圈圈，香菜、小葱也切碎，一把熟白芝麻。5、配菜装入小碗中，倒入热油激发出香味，加1勺食盐、1勺白糖、1勺生抽、1勺香醋、1勺芝麻油，搅拌均匀。6、把凉拌汁倒入松花蛋豆腐中间，撒上一些香菜，一道美味的凉拌松花蛋就做好了，好吃又美味，黑白配，色香味俱全。

凉拌花生米

食材：花生米、胡萝卜、芹菜、大蒜、葱姜。

1、花生米冲洗干净，提前泡4个小时以上，等待花生米完全发涨。2、锅内加入清水，依次放入八角、香叶、桂皮、葱段、姜片，加入2勺盐，煮透入味。3、火候软硬自己掌握，出锅挑出八角香料，冲洗干净，控干水份。4、胡萝卜、芹菜切成小块，另起一锅水，焯一下蔬菜，出锅过一遍凉水。5、加盐、生抽、芝麻香油、蚝油、醋，搅拌均匀，撒上一层炒熟白芝麻。6、搅拌均匀，装盘开吃，香而不腻，很爽口，下酒又下饭。

天气越来越冷，总想吃热乎乎有开胃的菜，大家有什么推荐吗？

冬天已经来了，在冬天的时候，很多人都控制不住自己的嘴，总是想吃很多的美食，而且冬天和自己的朋友一起享受美食，是一件很幸福的事情，在冬天减肥真的很不容易。天气越来越冷，总想吃热乎乎有开胃的菜，大家有什么推荐吗？冬天我觉得就适合吃火锅，还有一些热气腾腾的冒菜，我最喜欢的还是萝卜炖猪蹄，不仅很好吃，而且很开胃，对我们的身体也有好处，能够为我们的身体提供热量，而且喝萝卜炖猪蹄的汤也特别美味，感觉特别享受。

一.萝卜炖猪蹄

我们都听过这样一句话?冬吃萝卜夏吃姜?，在冬天的时候，我们就适合吃一些萝卜，因为萝卜能够简历，我们在冬天的时候总是喜欢吃一些热气腾腾，并且热量很高的食物，这时候吃萝卜对我们的身体就是极好的。萝卜炖猪蹄，想要吃的话也可以自己在家里面做做法，也非常简单，只需要萝卜和猪蹄放在锅里面炖，控制好时间，控制好火候，我觉得就能熬出一锅美味的萝卜炖猪蹄。萝卜炖猪蹄是我冬天最爱的，也是必不可少的。

二.清汤火锅

冬天吃火锅真的是一件非常享受的事情，但是在冬天的时候，口腔容易上火，就会选择清汤火锅，清汤火锅需要备上自己喜欢的食材，就可以做出美味的清汤火锅。在冬天的时候还特别喜欢吃烤红薯，和家人，朋友，爱人一起吃烤红薯，就感觉冬天不再那么寒冷，也能够让我们感受到每一天都被美食笼罩着。最喜欢的还有干锅，干锅里面加入自己喜欢的土豆，就会感觉美味十足。冬天的美食真的太多太多了，小编就不在这里一一说了。那么你觉得冬天有哪些热气腾腾的开胃菜呢？

天气冷了，手脚冰凉常吃这6道菜，驱寒暖身不怕冷，是真的吗？

烧羊肉

需要食物：羊肉萝卜葱蒜朝天椒、提前准备一块牛肉，给牛肉清洗一下，多冲洗几次，洗净牛肉先给切成块，不必切得太大，切成小块的羊肉块，先给清理二遍，清洗先给捞起来沥干水分预留、准备一些小葱切割成冬茹，再准备一些姜片切割成生姜片，然后准备一些辣椒干，切割成辣椒段，将洗净牛肉凉水入锅，随后再倒入姜蒜，再放入米酒，以后先给烧沸绰水把表层的白沫子给撇整洁，然后I再次炖3分钟炖好先给捞起来沥干水分预留。

锅里耗油放进牛肉给炒一炒，文火慢炒，爆锅出里边的植物油脂，然后再次炒炒到发黄的时候才放进葱蒜朝天椒再次炒一炒、炒进味，随后再放入沸水，以后再加入生抽和老抽老冰糖耗油，走红给烧开，然后转小火慢炖1小时、炖好以后，再倒入箩卜，然后再次炖20min，炖到进味，随后再倒入盐鸡精白胡椒粉调料，再收汁，料汁接到浓稠的情况下，再盛出美味可口好吃的东西烧羊肉就完成了。

需要食物：鸭血豆腐苋菜葱蒜辣椒豆豉

准备一些新鲜水豆腐，给水豆腐清洗一下，然后给水豆腐切割成薄片然后给切割成条，最终先给切成小块，准备一些鹅血，给鹅血切割成薄片，然后给切割成条，最终先给切割成鸭血团，把切成小块的鸭血团给放入碗里预留、准备一些蒜头，给剁碎蒜末，再准备一些姜片给切割成生姜沫，然后准备一些水豆豉给切碎，然后准备一些大葱切割成葱段，后再准备一些小米椒切割成辣椒段。

准备一些苋菜，给苋菜摘一下，然后给苋菜清洗一下，多冲洗几次，清洗先给捞起来沥干水分，然后给切割成长度均匀苋菜段，把切成小块的苋菜段先给放入碗里预留。再准备一个小盘子，提早调一个调料汁，碗里添加一些盐，随后再加入生抽和老抽白胡椒粉味精白砂糖然后给足够的拌匀、锅里烧开水，添加一些盐，水开了再倒入水豆腐鹅血绰水，绰水能够去腥，绰水后捞起来把碗给放入碗里预留、锅里耗油放进葱蒜姜朝天椒炒一炒，再倒入水豆豉炒一炒，炒进味，随后再倒入水豆腐鹅血再次炒，炒进味，再放入调料汁再次炖1min、炖到入味的情况下，随后再倒入苋菜，炒成苋菜断生的时候，先给盛出美味可口好吃的东西鹅血烧豆腐就完成了。

天气冷了，适合吃点什么好吃的御寒？

冬天肯定少不了美食呀，冬天里的美食首先想到的就是火锅，牛肉，火锅和羊肉，火锅是必不可少的

第一个，极品肥牛火锅。

肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余，而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些口感更有嚼劲，更有人吃得过瘾。

第二个，羊肉

冬季补阳当推羊肉羊肉具有强身补血暖身补肾壮阳生机建立抵御风寒之功效能改善人们身体虚弱阳气不足畏寒无力的症状。羊肉能补血虚可以治疗女性气血两亏体型消瘦羊肉也有助于润肤养颜乌须黑发羊肉，还可以促进消化液的分泌有保护胃壁帮助消化的功能。

所以不管是羊肉串，羊肉汤，羊肉面都是特别好的，御寒美食。

第三个，烩菜

将一大锅各色菜在锅内煮一起加上各色辅料做成一碗热气腾腾的烩菜在冬日的午后吃一碗真的是让人回味无穷寒气不在秽菜是用土豆块粉条青菜豆腐腐竹肉等等做成。

第四个，麻辣火锅。

现吃现烫辣咸鲜油而不腻暴汗淋漓甘畅之极解于厨师适于山川之气候经发展为鸳鸯锅。麻辣清淡各别。各取所需老少皆宜至冬之佳品。

第五个，酸菜鱼火锅。

火锅绝对是冬天最好的美食，别坐在火锅周围享受着这热气腾腾的美味，别有一番风味。鱼一定要选择黑鱼重量在两斤左右鱼肉配上酸菜加上火锅的底料。真的是让人绕梁三日不绝。