1.夏天适合种什么蔬菜瓜果

2.为什么昼夜温差越大，瓜果不仅不容易被冻伤，还越来越甜呢？

夏天适合种什么蔬菜瓜果

哪个天气养瓜更甜_那种天气下养瓜果

夏天适合种的蔬菜瓜果有黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、小油菜。

1、黄瓜

黄瓜具有耐热的特性，一般在夏季5-6月份栽种。黄瓜夏季栽种可直播，也可育苗移栽，最好采用穴盘快速育苗。夏天温度高，易造成水分的缺失，种植时及时给植株浇水，保持土壤湿润。

2、苦瓜

苦瓜是一种生长周期很长的蔬菜，一般在初夏定植，夏季植株旺盛生长。温度从10-35℃都能适应，适合种子萌芽的温度为30-35℃左右。

在栽种后为植株提供矿物质丰富的河水或者湖水，浸湿全部的土壤，为苦瓜提供一个湿润的生长环境。在给苦瓜提供水分时，注意控制下浇水量，最好在土壤干燥时为植株浇灌水分。

3、丝瓜

丝瓜是一种很耐热的蔬菜，温度越高，长得越快，夏丝瓜要选耐热、早熟、丰登的种类。夏季丝瓜一般在5、6月份种植，7、10月份向市场供应。

具体的种植时间应根据实际情况来选择，由于夏季阳光较大，应选择耐热性较强的丝瓜。夏季高温高湿的环境，利于丝瓜的生长发育，但也是病虫害的高发时期，注意防治病虫害。

4、冬瓜

冬瓜是一种较耐热的作物，可以抵抗炎热的天气，适合夏天种植。适合冬瓜生长的适宜温度在25-30度之间，种子发芽的温度为28-30度。冬瓜的叶片比较大，水分流失比较快，在生长过程中对水分需求量较大，夏天栽种冬瓜时要勤浇水。

5、小油菜

小油菜是可以一直进行种植的，尤其是在现在炎热的季节，生长更是极其的迅速，播种到收获的时间也极其的短暂，是一种种植收获很早，也比较容易打理的蔬菜，很多农村菜园子，在这个时候，都会多多少少的种植一些小油菜，自家食用，是极其的方便的。

为什么昼夜温差越大，瓜果不仅不容易被冻伤，还越来越甜呢？

新疆的瓜果最甜，而新疆不仅气候炎热，昼夜温差也非常的大，而瓜果之所以能够在如此严苛的气候当中成长并且越来越甜，也是取决于瓜果本身的呼吸作用的。瓜果的呼吸作用越强，那么它分泌的糖分越多，自然瓜果也越来越甜了。正常瓜果类植物的呼吸作用强度分布

就瓜果植物来说，它们在白天时的呼吸作用相对强一些，但是在晚上呼吸作用就会随之而减弱。瓜果之所以变甜，那就是因为他们在晚上呼吸作用减弱，由此造成的损耗较少，就可以促进自己分泌较多的糖类物质，那么他们的果实就会变甜。

针对于部分昼夜温差较大的地区来说，他们白天温度高，那么瓜果的呼吸作用就非常强，到了晚上温度极低，瓜果为了减少自己的呼吸作用就会尽量保持自己本身的能量消耗。而瓜果能量消耗的较少了，它所分泌的物质就会越来越多，那么糖类物质就会不断的积累，从而造成了瓜果越来越甜的情况。

光合作用也是影响瓜果糖度的一项重要因素

昼夜温差对于瓜果类植物的光合作用的影响是极大的，一般来说，当太阳的光照越强，温度越高，那么瓜果的光合作用也就越强，从而也会产生更多的活性物质，比如说酶。这种物质能够帮助瓜果类植物分解更多的糖分。并且它的活性也能够随着周边温度的变化而变化。

比如说在白天使大量分解糖分，促进瓜果糖分的累积，而到了晚上则活性度降低，保证瓜果类糖分的流失，从而保存白天所积累的糖分。简单的说，就是当昼夜温差越大时，那么瓜果类植物的光合作用就越强，分解的酶这一活性物质就越多，所积累的糖分就越多，所流失的糖分也就越少。所以瓜果自然就越甜。

瓜果因为长期种植某一个地区，而适应了昼夜温差大的环境，所以不容易被冻伤

为了让瓜果越长越甜，而不容易被极度的气温冻伤或者是晒伤，瓜农们致力研究出新的品种来抵御严寒和酷暑的天气。通过在该区域不断的种植和延续发展，他们所种植的品种瓜果类植物，已经拥有了抵御严寒的能力，并且还能保证高产。

因为昼夜温差大的原因，瓜果的光合作用太强，它所吸收的营养物质也就越多，也就保证了瓜果在严寒或者是酷暑天气能够极大的保证自己的水分的流失的程度，从而保护自己不受伤害。

瓜农们为了保护瓜果也有一系列的防治措施

因为昼夜温差大或者是温度变化剧烈的问题，瓜果们很容易被冻伤冻裂，甚至冻熟，为了保护瓜果的产量，瓜农们也想出了一系列的变化来保证瓜果的质量。比如说在昼夜前后适当的关闭放风口或者是拉小放风口，避免温度实在过低冻伤瓜果。

合适的条件内，也可以适当进行浇水冲肥，控制瓜果周围的生长环境的湿度。同时也可以采用喷药防病以及补充硼，钙等肥料的元素，增强瓜果的耐裂性。经过瓜农们精心照料的瓜果植物，自然越长越大。不过在昼夜温差大的条件下，许多害虫无法正常生存，所以这些瓜果一般来说所受的农药污染较小，人们也可以放心食用。

我国西北地区和新疆地区的瓜果最甜

西北地区和新疆地区有着适合瓜果生长的独特的天然气候，而他们自带的昼夜温差极大的生长条件，也让瓜果们变得越来越甜。新疆的葡萄以及哈密瓜是最为出名的，因为他们糖分较高的原因，许多果农都采用制作葡萄干或者是哈密瓜干等方式来保留瓜果。

当然在这些地区种植瓜果也十分不易，首先他们能适种瓜果的土壤平原较少，其次当地水资源较为缺乏。为了保证瓜果植物的正常生长，他们不得不到千里之外去引水灌溉。不过也正是因为他们在瓜果植物周围保持了适量的水分，也间接保证了瓜果在露天环境下不会被冻伤，反而越长越好。

总而言之，昼夜温差大不仅能够促进瓜果植物本身的糖分积累，促进它的光合作用，让它长得更加繁茂。也在间接程度上让瓜果植物避免了虫害，保证了瓜果的正常产量以及高品质。