天气冷葡萄怎么养护_天冷了葡萄可以煮熟吃吗

1.天气冷，葡萄花蕊退化，用什么保，请问老师

2.葡萄树的养殖方法和注意事项

3.法国酒农点亮篝火保护葡萄幼苗，葡萄幼苗是有多怕冻呢？

4.阳台盆栽葡萄养护需注意些什么

葡萄是很多人喜欢吃的一种水果，上市时间相对集中，然而又是属于浆果类的水果，自然条件下，储存时间比较短。如何对葡萄进行保鲜？主要分零星家庭式保鲜和果农批量保鲜。葡萄通过保鲜储存，可以延长上市时间和食用时间，比较常用的保鲜方法有以下几种：1、挂枝保鲜。这种方法最自然、最安全、最节能也最省钱，还可以提高葡萄含糖量，最适合晚熟品种保鲜。挂枝保鲜，也就是延迟采收，巨峰葡萄8月下旬就已经成熟上市，如果不解除果袋，不采摘，挂在葡萄树枝条上，直到10月中旬都不掉粒不烂果，并且葡萄颜色更艳，甜度更高。美国红提、美人指、冰美人等晚熟品种可以一直挂枝到气温降至零度左右采摘，其中酿酒品种冰葡萄可以一直挂枝到下雪结冰，此时酿制出的冰葡萄酒品质优价格高。对于晚熟品种，还可以在气温降至零度左右时搭建塑料大棚简单保温，可以使葡萄挂在枝条上保存至12月下旬，采摘后直接供应元旦市场。上海葡萄生产基地的巨峰葡萄在10月15日仍挂在葡萄枝条上（2013年10月15日照片）2、冷藏保鲜。也就是冷库保鲜储存，这种保鲜方式储存时间长，可以根据市场需求分批上市，一般也选择晚熟品种进行储存，葡萄采摘后经过挑选、装筐、预冷，然后将储存温度保持在0度左右，最好是在冷藏库内充入氮气，抑制葡萄呼吸和细菌活动繁殖。3、冰箱保鲜。这种保鲜方式适合家庭少量储存，最好选择没解果袋的葡萄，果袋外表清洁干净的最好，表明袋里的葡萄是完好的，如果果袋出现由里往外的水浸状，说明里面的葡萄有腐烂的，最好不要购买。将买回家的葡萄直接放在冰箱冷藏室，可以保鲜一个月左右。

天气冷，葡萄花蕊退化，用什么保，请问老师

把枝蔓放入沟内，用土埋严即可。

要注意的是采用这种方法埋土时间要早，挖沟要深，覆土要厚，埋土要严。同时埋土后要经常检查，发现土壤裂缝时及时上土堵严，以防透风而影响葡萄安全越冬。

埋土时的取土地点不可距离根部太近，这样会冻伤葡萄根系。在入冬后如果发现防寒土出现裂痕时，要及时用新土将裂痕盖严。在特别寒冷的时候，还可以在防寒土上面覆盖玉米秸秆防止葡萄冻害。

葡萄起源于温带，属于喜温作物，耐寒性较差， 冬季-16℃的绝对最低温等温线是我国葡萄冬季埋土防寒与不埋土防寒露地越冬的分界线。但是由于现在气候变化异常，秦岭淮河以北地区尽量埋土。

扩展资料

冬季葡萄埋土的目的

北方地区冬季北风呼啸，葡萄埋土的主要目的防止枝条裸露风干（抽条），而不是防治葡萄冻害。只要不低于绝对低温，葡萄是不会冻伤的。

具体埋土防寒的时间应根据当地实际气候变化做决定。通常情况下在秋季果园修剪后，土壤封冻前一周内，地温接近0℃未结冻之前进行埋土作业。

百度百科-葡萄

葡萄树的养殖方法和注意事项

造成花蕊退化的原因：1、持续低温，地温上不来，根系弱，影响花穗发育，甚至引起花序退化。2、之前挂果过多、叶片落得早，养分没及时回流，花芽分化差。3、缺乏促进花芽分化的磷、硼、锌等关键营养，严重缺乏则引起花序退化。

建议：一是注意保温增温，二是喷施磷酸二氢钾加硼酸加硫酸锌补充。

法国酒农点亮篝火保护葡萄幼苗，葡萄幼苗是有多怕冻呢？

　葡萄的栽培品种繁多，养殖起来也简单，那你知道葡萄具体的养殖方法吗?下面就由我来告诉你葡萄树的养殖方法和注意事项，希望对你有帮助!

葡萄树的养殖方法

　(1)庭院地栽：首先要依据葡萄的习惯抉择阳光充分、通风良好、地势高燥的种植地点。栽前将地深翻，施以足够的腐熟基肥，再将葡萄苗按种植地位开穴栽种，留神根部要伸展，不宜深埋，而以种在隆起的土堆上为好。最后略加疏枝，压实根际泥土,浇足定根水，并将藤蔓绑扶到支柱或支架上即成。

　在养护上应着重做好以下工作：

　①浇水施肥。葡萄喜干燥，开花结果时宜少浇或不浇水，冬季北方干旱地域需倮持土壤潮湿。合理施肥是葡萄生长和结果的关键。个别冬季应施足氮、磷基肥，花前追施磷肥1?2次，结果后再施磷、钾肥1?2次。

　②整形和修剪。整形常因种植的不同方法而采用不同情势，如棚架类普通宜侧重将主蔓中举一侧枝长成大型的树冠，在造成冠幅后再作剪截和疏枝，以构成较多的公道结果枝;而篱架式、附壁式则既可用单株栽植，只留一本竖立的主蔓，再养成短截的分层结果侧枝，也能够整修成较大株距，养有向两侧与篱架各层平行牵引线舒展的较长成果侧枝。

　修剪应在每年休眠期按合理密度留有恰当的结果枝，再按预留位置只留下部1?2个芽进行短截，使其在明年长成新的预留结果枝。每年作交替修剪，使其年年都能形成必定量的结果枝。

　成长期修剪主要能适时疏掠影响透风透光、疏散营养的弱枝、

　冗枝，把持结果枝超永生长，但又要避免适量修剪而呈现预留结果

　枝提前在当年秋季开花，影响来年的畸形开花结果。

　(2)盆栽：多用作南朝阳台的栽培，可起到丑化环境和夏季遮阳的作用。多用30cm以上口径的素烧盆，培育土中可掺以少量砖瓦碎粒,每盆种一株，栽时在贴近盆底的造就土中加一把腐熟饼肥，略加拌和，上加一层薄土后再将苗种入盆内，其养护治理基础上和地栽苗类似，盆栽苗常用竹木制成独柱、三角或长卵形支架。

　(3)病虫害防治葡萄的病虫害有黑痘病、霜霉病、透翅蛾、蚜虫、蚧虫、金花虫、尺蛾等，但为害严峻的主要是前三者。

　黑痘病：为害幼嫩绿色部，被害叶初期涌现针头状红褐色至黑褐色小点，外有**晕圈，扩展后呈圆形至不规矩形，1?4!^1^中心灰白色，边沿深褐色，干燥后病斑决裂。叶脉部病斑棱形，引发皱缩扭曲。果梗发病后引起局部或全穗发育不良、枯败、脱落。绿果病后出现鸟眼状病斑，后期硬化龟裂。新梢木质化前亦易沾染，重大时枝梢枯逝世。

　发病规律：4月下旬至5月上旬为始发期，6月为高峰期。凡地势低洼、树势虚弱、冬季清除病残枝不力、施肥不当(偏施氮肥)、品种抗病力弱等，都会加重病害发生。欧洲种大多抗病。防治方法：①增强园艺防治，如选抗病种，冬季做好扫除病残枝、肃清老树皮等工作。②每年第一次喷药宜选用1:0.7:240波尔多液，其他可喷施50%退菌特800?l000倍液,或75?百菌清700倍液，或7厘米代森锌锰800?1000倍液等。

　葡萄霜霉病：重要为害叶片，也为害其余幼嫩组织，叶片病斑初为水渍状，后呈黄至褐色，多角斑，可连成大斑，湿润时叶背病斑发生白至灰白色霜霉层，后期病斑干涸，提前落叶。幼果感病后软腐，后期僵化早落。

　发病规律：越冬病菌卵孢子或菌丝体于翌年6月凭借风雨传播，9?10月为发病顶峰期。秋季多雨低温易引起风行。你晓得吗

　防治方式：①秋季消除病体并烧毁。②发病初期常用等量式波尔多液或50%甲霜铜500倍液喷施防治，连喷2?3次。

　葡萄透翅蛾(钻心虫)：以初孵幼虫蛀人嫩茎迫害，受害极易被风折而枯死，造成大批落果。

　产生法则：一年发生一次，以幼虫在枝内越冬，翌年6月成仙，交配产卵、孵化后幼虫蛀人嫩枝开始为害，被害部肿大呈瘤状，蛀孔邻近堆有褐色虫粪。9?10月进入枝内越冬。

　防治方法：①人工捕杀。@在葡萄孕蕾期喷施1厘米?2厘米拟除虫菊酯类农药1500?2000倍液，收效好。

盆栽葡萄冬季应注意些什么

　①适时修剪。时间一般选在落叶后半个月至春节前，过早，养分尚未回流收藏;过迟，引起伤流造成养分损失。修剪时每根枝条保留4~8个芽，并去除交叉重叠枝、过密枝等。

　②结合翻盆换土施人基肥，肥料种类可有豆饼屑、鱼骨粉或其他发酵腐熟的有机肥料。

　③防冻保暖。遇严寒冰冻天气，将盆栽葡萄移至避风向阳处，盆土过干时少量补充水分，避免过湿或过干。

盆栽葡萄应怎样科学育苗

　家庭少量育苗，宜采用容器扦插。选择已木质化的1年生粗壮无病虫、节间较短、节部隆起、芽眼饱满的成熟新梢或副梢作插条。每根插条需带3~4个芽，上端剪口在芽上1厘米左右，下端剪口在节下。把剪好的插条下部浸入清水中泡4~8小时，使插条充分吸水，然后插入培养土中，上部只留一个芽紧贴盆土表面，用手指稍压紧，使插条与培养土密合。插后未萌芽展叶前，应放置在背阴处，避免阳光曝晒，并防止土壤过湿;展叶后蒸发量大，要注意浇水。幼苗长到15厘米左右时需摘心，待副梢抽生后应保留上部2~3个，其余下部副梢全部抹去，使幼苗的骨干枝蔓不断加粗，这样能培养出枝杆矮壮、适于盆栽观赏的葡萄植株。

阳台盆栽葡萄养护需注意些什么

法国这一周很多地区都出现了罕见的寒潮或霜冻天气，尤其是在传统葡萄酒产区波尔多和勃艮第遭遇的霜冻天气更加严重，葡萄幼苗被大面积冻死，很多酒农为了拯救幼苗，都在凌晨三四点也就是最冷的时间在葡萄田里点起篝火，为葡萄幼苗加温。照当前的形势来看，法国今年的葡萄酒产量将会是往年的一半，而法国整个葡萄酒行业将会损失至少50%。

说到天气恶劣对农作物的影响，葡萄首当其冲。由于葡萄是喜温的植物，初春温度10度以上才能开始萌芽，温度越高发芽才能越快，直到温度保持在25?30度左右时，才是葡萄开花的最佳时期，一旦遇到15度以下的低温或者雨雾天气、大风天气，都会提前造成花叶果实的掉落，严重影响授粉受精。到了7?9月浆果成熟期时，温度达不到要求时葡萄的颜色就会有欠缺不会鲜亮，而且糖粉含量降低，一些不仅不甜甚至很酸的葡萄大多就是因为温度不足造成的，许多这种葡萄都不能称得上是成熟了的葡萄。

众所周知在我国新疆葡萄是特别甜特别大特别亮的，这就是因为阳光光照充足，葡萄的生长温度足够，成熟的浆果才能甜而且饱满。葡萄从幼苗到开花期再到成熟期，生长时长大概102天，在这个期间内，平均温度也是有一个标准数值的，如果达不到这个数值，那就会影响葡萄的口感。

因此葡萄苗是相当怕冷的，尤其在冬天，一定要注意防寒保温。

农作物的生长取决于许多因素，温度、湿度、土壤、光照等等，这其中还要有农民精心的照顾和养护，不过这次法国酒农们对于天灾也无能为力，只能接受这一现实了。

阳台盆栽葡萄养护工作要做好以下几点：

（1）保证光照充足盆栽葡萄应放在阳光充足的高层阳台上或平顶上，保证阳光充足，促进植株生长壮实，叶厚深绿，抗污染能力强，花芽形成好，果实甜美且香。光照不足不宜盆栽葡萄。

（2）适宜温度葡萄是温带果木，在10℃开始萌芽，在25～30℃时，葡萄生长最好。阳台气温变化大，夏季炎热干燥，置盆于远离墙壁处，并垫高花盆。及时打开阳台门窗，在阳台四周环境和地上洒水，可迅速降低气温，使阳台有适当的昼夜温差，也就促进了盆栽葡萄的生长发育。冬季风大，气温较低，在高层阳台上的盆栽葡萄，要移置避风向阳处，或盖以塑料袋和在盆体周围垫以锯木屑等来防寒防冻。

（3）适度施肥根据葡萄不同生长期施不同肥，要掌握薄而勤的原则，不施浓肥和生肥。在育苗阶段和定植初期，可暂不施肥。待幼苗长到5～6片后，每隔6～8天，施稀薄液肥1次。葡萄发芽展叶后，可施0.1%的硫酸铵或尿素水溶液。如植株基部叶片发黄并有褐斑，抗寒力降低，果实着色不良，应及时追施草木灰浸出液。若新梢节间变短，叶片小，叶肉黄化，严重时干枯脱落，就是缺锌，可施0.1%的硫酸锌水溶液1～2次。若葡萄大量落蕾，叶缘和叶脉出现黄化，叶面凹凸不平，可在花前，喷洒0.1%的硼酸或硼砂水溶液，可提高坐果率。在挂果期中、后期，用0.1%的磷酸二氢钾，进行根外追肥，不仅可以保果，还可以提高果实品质。

（4）控制浇水盆栽葡萄在发芽前后，每隔2～3天浇水1次。抽枝发叶后，每天浇水1次。进入夏季，要早晚各浇水1次，直到果实采收之前为止。如遇气温特高时，中午也应浇水。到了秋季，浇水次数要减少。冬季落叶休眠期，要保持盆土有干有湿，盆土长期干旱，会导致枝蔓水分抽干死亡。在浇水的同时喷洗叶面，清除尘土，可增强光合作用。不要用自来水直接浇喷，水要事先储存暴晒，使与土温基本一致。盆土要经常耙松，以增强渗水、保水、透气等性能。

（5）防病治虫要经常检查是否有病虫危害，如发现叶片、枝条或果穗上有褐斑、白粉等现象，应立即剪除，防止蔓延，并用波尔多液喷施防治。如金龟子、透翅蛾为害，用800倍敌敌畏、1000倍杀螟松喷杀；如枝蔓上有介壳虫为害，可用小刷子刷除；如发现新梢、嫩叶柄、花穗梗及枝蔓等器官，受虫害而呈萎黄状时，及时摘除烧毁，并在有虫粪排出处，寻找蛀孔，注入500倍敌敌畏药液，再用泥封闭蛀孔，以熏杀蛀干害虫。结合冬季修剪，剪除藏有幼虫的瘤状枝蔓，并剥除老蔓上树皮和翻松盆土，捕杀越冬幼虫。

（6）更换盆土盆栽葡萄，需要每年换盆。换盆应在休眠期进行，去掉原盆土的1/3～1/2，剪除沿壁的卷曲须根、未接触到盆壁的根须少许，用园土1份、砻糠粉0.5份配合，加适量的磷肥或骨粉，配制成pH为7～7.5的盆土。幼苗植于20厘米口径的盆内，1年结果后，要换到30厘米口径盆内，两年后换到40厘米口径大盆，每年原盆换土1次。