1.锡兰红茶有什么特点?

2.什么是锡兰红茶(图文)

3.十天时间如何玩转斯里兰卡?

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锡兰茶一般指锡兰红茶。

锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。

又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。

锡兰,斯里兰卡共和国的旧称。

锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。

其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。

其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金**的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。

努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

锡兰高地红茶以最著名产于山岳地带的东侧,以7-9月所获的品质最优。

乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金**的光圈,犹如“加冕”一般;其风味具 *** 性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。

产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。

锡兰红茶有什么特点?

提起斯里兰卡,除了庄严肃穆的佛寺,或许接下来想起的就会是闻名世界的锡兰红茶。

锡兰红茶,其实是对斯里兰卡所产红茶的统称,不同产区的红茶,等级不同,口感也不同

那么,锡兰红茶的种类等级怎么分呢?就让 红茶文化 来告诉你答案。

锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。

 乌瓦茶

最着名的锡兰高地红茶产于山岳地带的东侧,以7-9月所获的质量最优,上品乌瓦茶茶色橙红明亮,茶面环有金黄光圈。味道具刺激性,透出薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。斯里兰卡几乎所有知名品牌的红茶,都是用这个地区的茶叶来做拼配。

 努沃勒埃利耶茶

产于山岳地带西面的努沃勒埃利耶茶,受到夏季5-8月西南季风送雨的影响,以1-3月收获最佳。努沃勒埃利耶茶属于高山茶,茶清淡,味清香,口感稍近绿茶,以纯茶饮用最佳。

 康提茶

康提是兰卡的文化首都,这里的茶叶工厂生产出来的茶叶,都有非常明亮的红色和非常浓厚的花香。康提茶涩味较少,茶色纯正,因此被定位为高质量的茶叶之一。以原味品尝,更能感受到康提茶本身的清香。

 选购锡兰红茶时,可以根据以下的分级来进行选择。

 OP是OrangePekoe的缩略,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。

而BOP,即BrokenOrangePekoe,顾名思义,指的是较细碎的OP,滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶。

FOP是FloweryOrangePekoe,含有较多芽叶的红茶。

而TGFOP则是TippyGoldenFloweryOrangePekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。

FTGFOP则更进一步,指的是FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,即经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。

最后是CTC,即为CrushTearCurl,是在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎、撕裂、卷起,使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。

 结束语:总体而言,乌瓦茶香味浓重,口感醇厚,泡制奶茶最合适也最受青睐;努瓦勒埃利耶茶属于高山茶,茶色清澈,茶味清香,适合泡沏清茶。康提茶则生长在中海拔地区,口感不如乌瓦茶浓厚,但饮用时如加入牛奶,茶香与奶香交融后,可形成恰到好处的折中口味。而依据茶叶细碎程度进行分级,对选购锡兰红茶也很有帮助。

什么是锡兰红茶(图文)

锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。

锡兰,斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

品质特征

锡兰红茶纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”!

常年云雾弥漫,冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。

锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金**的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。[1]?锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。

产地

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地,茶叶按生长的海拔高度不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶。

锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。

在这些产地中,最具知名度的就是乌瓦茶UVA。乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶,并称世界四大名茶。它的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶,茶色清淡,茶味清香,以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区,口感不如乌瓦茶深厚,但茶香与奶香交融后,形成恰到好处的折衷口味。

每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。购买时注意盒外装标示,有些厂商会标示[CeylonUVA]表示高地乌瓦茶,有的标示[CeylonDIMbula]则表示产于锡兰的[Dimbula(顶普拉)]。

斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说,是理想的饮品。

锡兰红茶通过英国传入香港后,发展成具香港地道特色的饮料:丝袜奶茶及鸳鸯红茶。

十天时间如何玩转斯里兰卡?

锡兰红茶也叫斯里兰卡红茶,出产于斯里兰卡。主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等。锡兰红茶最早也是由中国引进的,所以锡兰红茶和红茶的制作工艺都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金**的光圈。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶属于高山茶,以纯茶饮用最佳。无论色、香、味都比前两种淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

主要品种:乌沃茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶。

制作工艺:萎凋、揉捻、发酵、干燥。

口味分类:原味红茶、调味红茶。

饮用分类:拼配茶、非拼配茶。

海拔分类:高地茶、中段茶、低地茶。

斯里兰卡这个像水滴一样的岛国越来越成为旅游热点,它被成为“上帝的眼泪”和“印度洋上的珍珠”,十天时间你也可以玩转斯里兰卡,这里带给你的热情会让你记忆深刻。

斯里兰卡的位置在印度的东南部,接近赤道,虽然它面积不大,却是“地小物博”,旅游资源十分丰富,这里有世界遗产、美丽的海滩、神秘的宗教、丰富的动植物资源、好客的人民。从国内来斯里兰卡多数人会选择从吉隆坡转机,一来机票会便宜一些,二来可以在马来西亚停留3天。到斯里兰卡后可以选择环线旅行,从机场到尼甘布,从尼甘布开始锡兰之旅,接着按照锡吉里耶、康提、努沃勒埃利耶、埃勒、蒂萨、米瑞莎、加勒、科伦坡进行环线。

飞到斯里兰卡的首都科伦坡后,由于机场离科伦坡市区有三四十公里的样子,这时可以选择去离机场比较近的城镇——尼甘布。机场到尼甘布可以选择公交前往,7公里的路程。尼甘布有海滩、鱼市、教堂可以游玩。去尼甘布的海滩下午去比较好,等待日落,会给你想象不到的美丽。鱼市要赶早去,虽然鱼市比较脏乱,味道也比较重,可这就是当地人的生活。

去锡吉里耶之前可以选择去大象孤儿院观看大象表演,那里是流浪幼象的收留所。接着去坐落在锡吉里耶的狮子岩,它被誉为世界第八大奇迹,十分震撼。

在康提可以选择游览佛牙寺,可以看康提湖的日落,可以去皇家植物园。在从康提到努沃勒埃利耶的路上就可以看到高山茶园了,到达城镇后,可以游览红色邮局、格雷戈里湖,瀑布和骑马也可以根据兴趣进行安排。

接下来可以选择乘坐高山火车到埃勒,埃勒是个比较舒服的小镇,可以在九孔桥等待火车驶过,拍出令人羡慕的照片。在这里,也可以去爬小亚当山。在蒂萨,人们一般会选择去国家公园Safari。

米瑞莎以海滩出名,这里的海滩也是日落时最美,观鲸是很多人来这里的选择。当然还有就是寻找高桥渔夫。米瑞莎到加勒坐公交很方便,也很便宜,抽出一个半天去逛逛加勒古城。

科伦坡可以选择去科伦坡国家博物馆、市政厅、独立广场和独立纪念堂等。从这里到机场可以选择机场大巴。

这几座城市可以根据自己的旅行偏好适当安排时间。交通可以根据自己的预算选择包车或当地交通。